石人溝鯉魚是黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的特產。石人溝鯉魚，肉嫩味美，刺少肉多，營養豐富，含有多種人體必需的營養成分。石人溝鯉魚是2012年第壹批農產品地理標誌登記產品，保護範圍是黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣石人溝三個自然放養場、三個人工水渠。
慶市石人溝漁業有限公司位於杜爾伯特蒙古族自治縣西南端，嫩江中下遊東岸。水域遼闊，水產資源豐富，發展漁業生產有著得天獨厚的優越條件，是聞名遐邇的淡水漁業之鄉，全省重要的商品魚生產基地。石人溝漁業有限公司機關設5個科室，直屬8個基層單位，其中有壹分場、三分場、供銷公司、建運公司、物業公司、農牧公司、飼料加工廠、漁政大隊。經營面積18.2萬畝。其中人工放養場12萬畝，即石人溝放養場26600畝，1寺放養場82500畝，船灘放養場11400畝，湖灣育種池3，700畝，小池塘900畝，越冬池600畝，沿江漁亮子二處37200畝。全公司總人口1900人，現有職工800人，固定資產2000萬元。
大慶市石人溝漁業有限公司，原名石人溝水產養殖場。始建於1947年，是我省較早開發漁業生產企業之壹。1952年國家投資開發建設，為嫩江漁業公司的漁區。1957年經省政府批準，為省直屬石人溝水產養殖場，是我省較早開發漁業生產企業之壹。1984年經省辦公廳批準下放給杜蒙自治縣領導，1997年經杜蒙縣企業產權制度改革小組批準企業為大慶市石人溝漁業有限公司。幾十年來在上級黨委和政府的正確領導下，經幾代職工不懈的艱苦奮鬥，大慶市石人溝漁業有限公司由原來的靠自然捕撈的生產企業，發展成為人工繁育，苗種養殖，成魚生產和加工壹體化，以漁為主，多種經營的綜合性水產企業。年產商品魚2，000多噸，魚品種類近40種。各種魚品以其天然野生無汙染及特有的風味深受廣大消費者青睞，在市場上具有較高知名度，產品遠銷哈爾濱、大慶、齊齊哈爾、長春、松原、內蒙古等大中城市及杜蒙、肇源等周邊縣區鄉村。2000年被歐盟認證為AA級綠色有機食品，2004年、2007年被認定大慶市知名商標品牌。
大慶市石人溝漁業有限公司堅持以養為主的方針，不斷擴大養殖生產能力和提高生產水平，公司技術力量雄厚，設施配套，建有兩處大型人工提水泵站和規範設計的標準化池塘，年可生產鯉、草、鰱、鱅、魴魚夏花、水花等1億尾，生產大規格秋片魚種80——100萬斤，可為各水產養殖單位提供優質苗種和技術服務，近幾年在確保四大家魚穩產高產的同時，積極發展名特優新品種，使放養場內的魴魚、大白魚、黑魚、嘎牙子、鯰魚、鯽魚、龍江野鯉、日本錦鯉等優質魚含量不斷增多，為企業增加了經濟效益。
大慶市石人溝漁業有限公司堅持以漁為主、多種經營的方針。在抓好主業生產的同時，積極發展多種經營和職工家庭狐貉飼養及雞、鴨、大鵝的養殖，大力培植新的經濟增長點，目前已開發利用耕地17000畝，可生產各類商品糧550萬斤；發展果樹葡萄130畝，每年可產水果12萬斤；發展職工家庭野生動物飼養，於2006年成立了飼料加工廠，現已經具備貉狐膨化飼料加工、養魚顆料飼料加工、大豆榨油加工能力。年可生產加工各類飼料1000噸，遠銷周邊縣區，年生產各類皮張7萬余張。發展雞、鴨、大鵝的養殖，存欄達3萬只，年可產蛋200萬枚；於2008年新上制酒項目及魚品深加工項目。
石人溝靠近嫩江幹流，依山傍水、風光秀麗、空氣清新、環境優雅、景色宜人，獨特的自然環境，獨特的產品以及獨特的漁民風情是本地特有的旅遊資源。乘船遊江、釣魚彎垂釣、小湖蕩舟、沙灘江水浴場、冬捕觀賞、全魚宴等是特有的旅遊項目。
石人溝漁業有限公司本著對人民和社會負責的精神，所生產的各類產品，嚴格按著國家有關標準執行，在具體實施過程中，特別註重生產無公害、綠色商品，如各類淡水活魚、禽類，無公害，效益在全省同行業中始終位於前例。
十幾年來，大慶市石人溝漁業有限公司，連續多次被上級黨組織授予先進集體稱號：
1998年被黑龍江省委，人民政府授予抗洪搶險，先進集體稱號；
1999—2001年度被縣政府授予先進企業；
2000年被省水產局授予全省先進集體標兵稱號；
2001年被縣委、縣政府授予抗旱救災先進集體和農村經濟工作綜合考評先進場榮譽稱號；
2003年被縣委縣政府授予漁業生產先進單位稱號；
2004年石人溝商標被大慶市工商行政管理局授予大慶市知名商標；
2004年被縣委、縣政府授予全縣農村重點工作綜合考核先進單位；
2005年被省委、省政府授予文明單位；
2006年被黑龍江省愛國衛生運動委員會授予省級衛生先進村；
2006年度被縣委、縣政府授予漁業生產先進單位稱號；
2007年度被縣委、縣政府授予先進單位稱號。
石人溝漁業有限公司在成績面前不驕傲，在困難面前不低頭，我們要在搞好經濟工作全面發展的同時，要更進壹步增強商品意識，規範內部管理，嚴格執行國家有關綠色品牌標準，不斷擴大“石人溝”品牌系列產品生產，做好品牌發展的戰略性工作，我們將盡壹切力量，創造壹切條件，讓“石人溝”牌系列無公害，綠色產品服務於社會，造福壹方。
石人溝鯉魚為農產品地理標誌產品。
石人溝鯉魚
地域範圍
石人溝位於黑龍江省西部，全省唯壹的少數民族自治縣杜爾伯特蒙古族自治縣境內，西與吉林鎮賚接壤，水域連接嫩江。東距杜爾伯特縣城110公裏，位於北緯46°01′269″東經124°02′740″，水域由三個自然放養場、三個人工水渠組成，水域面積8000公頃。年產鯉魚300噸左右。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：石人溝鯉魚體紡錘形，頭後背部隆起，頭小，須二對，口亞下位，略呈馬蹄形，鯉魚背部普遍發黑褐色，體側和尾鰭下葉為黃色，腹部白色。魚肉品質高，含水量較小。肉質細嫩而鮮美。2、內在品質指標：石人溝鯉魚粗蛋白含量大於17%，粗脂肪含量小於4%，鈣含量大於150mg/kg，磷含量大於3500mg/kg，不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的70%以上。3、安全要求：產地生產環境執行NY5051-2001無公害食品淡水養殖用水水質；產品執行標準NY5053-2005無公害食品普通淡水魚。