趙州雪梨不僅含糖量高，還含有蛋白質、脂肪、果酸、維生素、礦物質等營養成分，具有滋補身體、清心潤肺、止咳化痰、清咽降火、醒酒解毒的功效。雪梨膏是壹種中藥，由雪梨和中草藥制成。
贊皇近似棗是我國700多個棗品種中唯壹的天然三倍體品種。具有個頭大、皮薄肉厚、拉絲長、含糖量高的特點。榮獲全國農產品博覽會金獎、昆明世博會金獎，註冊了“大秋紅”、“黃珍”商標。
槁城宮面早在明朝，河北槁城的面食藝人就以制作掛面的技藝而聞名。清朝光緒年間，當地官員將此作為貢品入宮，列為宮廷佳作，故名“宮面”。對此，《槁城縣誌》曾有此欄記載:“吾城掛面為土人所制，味極適口。相傳數百年來，他們曾向清朝皇室進貢，故名。”民國時期，高塍的《龔勉》出口朝鮮，被孫中山南京總統府授予“國光銀章”。
缸爐燒餅是用爐子燒壹個圓筒做成的燒餅，所以叫缸爐燒餅。用罐子制作食物是壹種非常獨特的方法。它利用了壇子的光滑度、火候和厚度，烤出來的燒餅不粘不滑，吃起來香、脆、脆。這種燒餅的制作方法是很講究溫度的，因為鍋是凹進去的，冷的或者熱的燒餅都會滑下來。瓦罐燒餅是圓形的，有花檐，大小和現在的燒餅差不多。
石家莊是中國最好的。
①世界上最早的蠶蛹模型——1977年正定縣南楊莊出土的陶瓷蠶蛹，距今5400-5500年，是模仿家養蠶蛹制作的陶器。這是人類養蠶的最古老的文物證據。
②1981年正定南楊莊仰韶文化遺址出土的世界上最早的瓷釉陶器碎片，經鑒定為原始瓷器。這是世界上發現的最早的瓷器，從而將中國燒瓷的歷史提前了1000多年。
(3)世界上最早的鐵器——1972年槁城太西商代遺址出土的鐵刃銅鈸，是目前我國發現最早的鐵器，距今約3400年。也是世界上最早的鐵器。
(4)世界上最早的鐵渣——槁城太西商代遺址發現的鐵礦石和冶煉鐵渣是世界上發現的最早的冶鐵器物，證明石家莊的先民早在3400年前就已經掌握了冶鐵技術。
⑤世界上最早的手術器械——太西商代遺址出土的石鐮，是我國目前發現的最古老的醫療手術器械——手術刀，距今3100多年。它也是世界上發現的最早的外科手術器械。
⑥世界上最早的平縐絲織品——槁城太西商代遺址出土的絲織品中，平縐絲織品是我國發現的世界上最早的同類標本。證明早在公元前14世紀，我國人民就已經掌握了撚絲織布使其緩慢起皺的紡紗技術。
⑦世界上最早的脫膠亞麻布——槁城太西商代遺址出土的亞麻布碎片是世界上最早的人工脫膠亞麻布。據專家鑒定，麻紗中樹膠韌皮含量很少。說明中國人在3400多年前就已經掌握了韌皮纖維的脫膠技術。這些亞麻織物的紡織水平相當於壹千多年後的西漢馬王堆漢墓中的亞麻織物。
⑧世界上最早的酒曲——槁城太西商代遺址f14完整釀酒作坊出土的8.5公斤酵母遺存。它被鑒定為世界上最古老的保存下來的酒曲(超過3400年)。從而為《尚書·說明》中“如果妳是壹個飲酒者，妳只是壹個瞿穎”的記載提供了物質基礎。
⑨最早的石碑——1935在平山縣山治戰國中山靈壽古城遺址發現的中山壽丘石碑，刻於公元前378年左右，是我國(也是世界上)發現的最早的石碑。
⑩世界上最早的建築平面設計——山治戰國時期中山王墓出土的銅板《巨域圖》平山是迄今為止中國發現的最早的實物建築平面設計，也是世界上發現的最早的銅質建築平面設計。
⑾世界上現存最古老的古酒——平山山治戰國時期中山王墓出土的兩壺古酒，距今已有2300多年，是世界上保存最古老的古酒。
⑿世界上最早的退火技術鑄造的鐵斧——石莊村南戰國文化遺址(現省文化廳大院)出土的鐵斧，是用高溫液態還原法提取的鑄鐵鑄造而成，退火軟化了兩把斧，有助於克服鑄鐵脆脆的缺陷。這是世界上最早用這種技術制作的鐵制工具。
[13]世界上最早的開肩式大型石拱橋——趙州安濟橋，由隋代工匠李春建造，是世界上最早的開肩式大型石拱橋，被公認為世界開肩式石拱橋的鼻祖，在中國古代橋梁建設史和世界橋梁史上占有重要地位。
[14]世界上最早的代數理論——13世紀中葉欒城數學家葉莉，在豐隆書院(今元氏縣豐隆山麓)收集了中國天體藝術的成果，獨特的半符號代數理論是當時世界上最先進的高次方程數學科學成果，比歐洲代數的產生至少早了300年。
石家莊也有很多著名的景點。