內蒙古自治區烏蘭察布市是中國最大的馬鈴薯產區,被譽為“中國馬鈴薯之都”。2011,烏蘭察布馬鈴薯地理標誌證明商標在國家工商總局註冊成功,進壹步擴大了“中國馬鈴薯之都”的影響力。內蒙古自治區是我國馬鈴薯主產省,馬鈴薯種植面積和總產量居全國前三位,占全國產量的10%以上。烏蘭察布市馬鈴薯種植面積和總產量均居全國區域第壹,占自治區近壹半,約占全國馬鈴薯年均種植面積和產量的6%。是中國重要的種薯、商品薯和加工基地。