湯鵬鎮生豬肉是著名的地方風味小吃，2003年榮獲廉江市最佳旅遊食品獎。
生_豬肉原料選自當地散養模式飼養仔豬的養殖戶，以養殖戶的粗飼料為主，飼養過程中不添加激素飼料，保證生_豬肉的純凈、風味和保健。制作生豬肉前，將挑選好的豬肉清洗幹凈，切塊，用幹水煮透，將醬油、腐乳等食材用武火燉十分鐘，再小火慢燉入味，配酸菜食用。生_豬肉肥美，甜而不膩，營養豐富，聞著令人垂涎三尺，百吃不厭。湯鵬生_豬肉是黃智生師傅做的正宗。