甘草糖是什麽東西？

salmiakki(芬蘭),或salmiak(丹麥),salmiakk(挪威), salmiak或saltlakrits(太鹹甘草, 瑞典文)是鹹餅幹,這是盛行於荷蘭,德國北部和北歐國家. 其主要成分甘草根及氯化銨(nh4cl.)又稱salmiak或salmiakki. 許多人認為,它是後天的品味,而不是普遍贊賞歐洲以外的類似方式這是marmiteloathed以外的英國. 糖果僅含有氯化銨為其中的主要成分可以稱為salmiakki; 太鹹甘草糖果無氯化銨叫做lakritsi在芬蘭,lakrits在瑞典,lakris在挪威, lakrids丹麥或zoute下降荷蘭人. 雖然salmiakki糖果似太鹹甘草黑色, 這是頗受與鹽氯化銨,還常常混有甘草. 字salmiak(ki)來自舊拉丁學名氯化銨,salammoniac. 在芬蘭salmiakki壹度商品名fazer,但很快成了壹個genericized商標沒有像尼龍等. salmiakki糖果幾乎都是黑色或非常深褐色,輕則很難非常柔軟, 可脆. 其它顏色是白色和變種灰色. 由於純氯化銨是壹種白色粉末, 原因是黑色的首選顏色salmiakki是有點含糊不清. 它可能是提供壹個硬形象的糖果, 部分原因是甘草用來更改軟化太鹹的味道. 炭黑是用作食品著色劑這些糖果. 反過來說,純氯化銨有時被稱為raakasalmiakki(有時可以參考這個形狀相反的糖或鹽,是制作. 例如,芬蘭國防軍的後備役軍官學生級勛章,被稱為salmiakki的S他們獨特的形狀. 24salmiakki糖果也是很普通的事,無論是圓盤狀或完整領域. 除了用作糖果,salmiakki也用來風味伏特加,黑麥蒸餾白蘭地,冰淇淋可樂飲料,最近幾年,肉(