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如何閱讀食品標簽

看食品標簽,要看營養成分表和配料表(配料表)。

1,營養成分表

了解營養成分表可以讓妳成為更聰明的消費者,讓妳的飲食更健康。當妳對比營養成分表時,可以更快的做出選擇,快速識別低鹽低糖低脂低熱量的食物。

2.成分表(成分表)

配料表按照重量從高到低排序。比如第壹個是小麥粉,就是說小麥粉的比例最高。但是,如果最上面的是糖漿、果糖、葡萄糖、糖漿等成分,就要警惕了。這種高糖食物有很大的健康風險。

食品標簽的內容

1.必須采用表明食物真實屬性的特殊名稱。

2.當國家標準或行業標準中規定了壹個或多個食品名稱時,應選擇其中之壹。

3.沒有上述名稱的,必須使用不誤導、不混淆消費者的通用名或者常用名。

4.使用“新創造名稱”、“陌生名稱”、“品牌名稱”或“商標名稱”時,必須同時使用5中規定的任何名稱。

5.為防止消費者對食品的真實屬性、物理狀態、制作方法產生誤解或者混淆,可以在食品名稱前附加相應的文字或者短語,或者在食品名稱後註明。