現在市面上的茅臺酒如何辨別真偽？我們知道如何看瓶子、瓶蓋、味道等等。還有，可以打電話，但是聽說現在有電話防偽和假的。我們怎麽知道？鑒別真偽貴州茅臺酒是中國名酒，在國內外享有盛譽。茅臺酒廠成立於1704貴州省仁北縣茅臺鎮。茅臺酒感官鑒定方法如下:(1)廠家鑒定茅臺酒廠未與其他任何廠家發生關聯，也未與任何廠家享有其商標使用許可，更未設廠、二廠、分廠。凡是標著合資廠、工廠、分廠、分廠的“茅臺”，肯定是假的。(2)註冊商標的認定茅臺酒整瓶標有“貴州茅臺”註冊商標，采用進口100g鋼紙印刷，500 ml容量瓶的商標紙規格為90mm× 125mm。國內酒商的logo分為三部分:中間從右上到左下有壹條60 mm寬的白色斜帶，上下兩側分別有兩條細黑線和四條粗黑線，中間夾著紅色的“貴州茅臺”字樣。斜條與左上角交界處有壹條寬13 mm的金條，上面有四個黑色的字“馳名中外”。左上角有壹個紅色色塊，中間有壹個直徑35 mm的白邊圈，圈裏自上而下有環形麥穗、金色齒輪、紅色五角星。在斜帶和右下角的連接處有壹根細細的金線。右下角紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白色大字，白色大字下方，有黑色大字“53% vol，500mL”表示酒精度和容量。瓶身背面規格為65 mm× 85 mm，紅邊，四周留有寬度為10 mm的白邊。出廠日期是藍色的阿拉伯數字。商標印刷精美，顏色準確，修邊均勻。假茅臺的商標和背面貼紙印在普通紙上。商標規格為100 mm× 140 mm，背面貼紙規格為133 mm× 85 mm，各種圖案顏色混亂，層次不清，顏色較淺，規格不壹致，使用的字體與真實商標明顯不同。出廠日期用紅色和其他顏色書寫。(3)包裝材料鑒定該瓶茅臺酒為乳白色玻璃瓶，用大紅色螺紋扭斷防盜鋁蓋密封，頂部有“貴州茅臺”五個白色字樣，瓶口無內塞。整瓶酒采用優質方形皮紙包裹，彩盒包裝:外包裝彩盒采用進口白紙，瓦楞。盒子上的字體和顏色與商標和背面貼紙壹致。也可以采用以下方法；鑒別方法壹:直接用肉眼觀察防偽瓶蓋，而不是拿著茅臺酒瓶。在平滑方向，肉眼觀察，圖文是明亮的珠光增強色。逆光方向，用肉眼觀察，圖文顏色變淺。帽頂外觀為亞光紅圈，圖形中央有亞光紅燙金組。鑒別方法二:用識別器鑒別購買茅臺酒時，請向銷售者索要專用防偽識別器，操作如下:將防偽識別器貼近眼睛，透過防偽識別器看，按下開關，觀察瓶蓋側面。通過專用識別器觀察，帽蓋表面的圖文消失，彩虹轉向背景，出現“茅臺”“茅臺”黃色字樣。識別方法三:將防偽識別器拿近眼睛，透過防偽識別器看，按下開關，觀察帽子頂蓋。通過專用識別器的觀察，可以看到瓶蓋頂部為亮黃色，上面有黑色的浮點，可以隨著瓶蓋的旋轉在亮黃色背景內漂移。提示:從包裝上鑒別真偽時，首先要註意包裝紙箱的精美印刷。如果紙箱表面不光滑，有褶皺，就極其可疑。打開茅臺的蓋子後，可以發現瓶口的透明塑料膠帽上用噴墨印刷的“茅臺”字樣和側面用小字印刷的生產日期和批號。這是壹個特殊的標記。正品的特點是噴墨字跡清晰不含糊，用手輕輕壹刮就不會脫落。假貨字跡不清晰，輕刷會變模糊。天妃牌茅臺酒，標簽上角的“天妃”商標圖案是識別真偽的重要標誌。正品天妃絲帶上的紅黃顏色非常接近，不會露在鏡框外；假貨印刷粗糙，顏色經常跑出邊框。
假“茅臺”用深淺不壹的紅色膠帽封口，有的透明無字，有的是假“茅臺”。瓶蓋是白色和紅色的。封面也有不同的墻壁圖案，包括黃色扭斷鋁封面和塑料封面扭斷黃色鋁蓋。內塞有螺旋型、帶腰線、平頂等幾種。外包裝盒由不合格的劣質皮紙或其他材料制成。(4)感官特征的鑒定茅臺酒以小麥為原料，經過八次發酵，貯存兩三年後出廠。其獨特的感官指標是:白酒無色透明，飲用時醇厚甘甜，無懸浮物和沈澱，香氣突出，淡雅細膩，酒體豐滿，回味悠長，空杯留香持久。假“茅臺”多由高粱酒、白幹酒、配制酒等制成。，而且很難有茅臺的色、香、味的特點。