從去年7月開始,豬肉價格飆升到40多元買壹斤帶皮五花肉,只好改吃豬頭肉。後來豬頭肉開始翻倍,只好換成雞肉。現在壹周吃幾次雞胸肉丸子,外加壹些豆腐和蔬菜。前幾天蔬菜開始暴漲,我換了雞肉炒鹹菜,還不錯。現在全家人都愛吃,成了餐桌上的主菜。
說也奇怪,貪吃的毛病沒了,老了品味也能與時俱進了。人生似乎沒有標準,很難說什麽是好什麽是壞。只要沒吃沒穿,沒病沒災,心就飽了。
我們應該感謝生活在這個美好的時代。放眼國外,壹些國家正遭受新冠肺炎的蹂躪,每個人都很擔心。有的戰火紛飛,人人自危,百姓水深火熱。也是地球,最安全的地方,還是我們偉大的祖國,屹立在世界東方巨人之林。
說多了也沒用。壟斷,拆豬圈,和禁止swilling豬是壹樣的。說實話,是人為的。
73年,大概0.75元,江蘇淮陰,當時叫清江城。安微六安市當時在六安地區叫六安縣,豬肉價格是每斤0.70元。豬肝豬腎比肉貴。壹斤紅燒肉頭(熟菜)大概0.2 0.3元。在江蘇建設兵團食堂,壹斤紅燒五花肉0.6元。豬大腸更便宜,價格記不清了。豬頭肉和大腸是窮人吃的。清江有家國企賣洪澤湖大閘蟹0.45斤,到香港要30港幣。當時很少有人買。淮陰肉聯廠賣午餐肉罐頭,沒有標註。內部價格0.80元壹聽。工人農民家庭很少吃肉。
這兩年價格從12元瘋狂上漲。
人民的肉地位被徹底顛覆了。壹是價格被資本運作困住,30公斤可能成為常態。大量農民工可以返鄉,豬帶動所有動物騰飛。二是肉的質量變化很大,從壹年200多斤,到四個月後200多斤。大量的激素和抗生素迫使人們進行基因改造。
90年代豬肉真的是三四塊錢壹斤。2008年,全球經濟危機,國內自然災害嚴重,豬肉還停留在10元。又過了十年,直到2018,豬肉才開始逐漸上漲。現在是二三十元。原因有天災,也有人禍。這兩個因素大家都知道,我也不能多說。謝謝大家!
52,53,54,17美分。65年七毛錢壹斤。65年工人平均月薪不到40元,現在能吃壹斤豬肉。
我記得豬肉0.74元,雞蛋0.08元壹個。