五代宋遼金時期西域的糧食作物主要有

長期以來，西部地區的糧食作物主要是小麥、谷子、黍、糯米、青稞和高粱，而經濟作物主要是大麻。

狹義的西域，是指玉門關、陽關以西、叢陵以東，即巴爾喀什湖以東、以南以及今天新疆的廣大地區。