農民出售自己的初級農產品不需要辦理任何手續。
但是開店的話，可能會涉及非自己種植的產品，需要辦理營業執照；如果要識別姓名，需要辦理營業執照或者農民合作社登記；如果妳想長期創建自己的品牌，妳必須進壹步處理它，首先申請許可證或合作社，申請商標，地理標誌，綠色食品標誌等等。
回到食品安全法，我舉個例子。農村生產的小米，散裝或初級包裝，屬於初級農產品，受《農產品質量法》監管。如果標有產品標準，屬於《食品安全法》的食品。如果它屬於
初級農產品流通時，自行銷售，無任何手續；如果送到超市，只需要產地證明。現在壹般村民委員會的證明就可以了。