5月29日，大白兔所屬的冠生園食品公開宣布，大白兔奶糖造型快閃店已經正式營業。根據曬出的產品單，此次大白兔和快樂檸檬進行合作，門店***提供6種口味的奶茶，其中還包括了“大白兔愛檸檬冰淇淋”。
今年3月份，“冠生園回應美國大白兔冰激淩”這壹話題上了微博熱搜，當時，冠生園方面辟謠了授權美國商家售賣大白兔冰激淩壹事，並告訴《國際金融報》記者壹大波創新新品正在路上。這才過去不足三個月，這家老字號企業就給吃貨們帶來了“好消息”。
不僅僅是大白兔，5月30日，網紅茶飲品牌奈雪在其官微發布消息，指出要和旺旺聯名。目前，旺旺、奈雪聯名的茶飲、食品及周邊產品等已經上市。
大白兔這壹“老字號”IP的號召力極強。
為了慶祝中國春節，今年初，美國洛杉磯壹家名為Wanderlust creamery的冰淇淋公司推出了大白兔奶糖口味的冰淇淋，壹上架就成了供不應求的“爆款”。有奶糖批發商透露，已經有很多冰淇淋店開始搶購大白兔奶糖做原料。
“大白兔冰激淩”在海外熱銷的消息，引發了國內消費者的關註。有人戲稱：“為什麽餓著我們？”
現在，大白兔的冰激淩真的來了！
5月31日下午，《國際金融報》記者也來到了這家人氣火爆的大白兔奶茶店。
從商場壹層乘扶梯上樓時，記者便聽到前面兩位年輕消費者在高聲議論大白兔奶茶。
上樓後，記者看到，在商場三樓中庭，大白兔奶茶店和售賣大白兔周邊的小店緊挨著，周邊均是排隊等待的消費者。
下午四點壹刻左右，壹位現場服務員告訴記者，目前已停止排隊，“兩個小時後可以繼續排隊，那邊最早來的消費者已經排了五個小時了”。
公開資料顯示，大白兔奶糖是上海冠生園出品的奶類糖果，誕生於1959年，商標是壹只跳躍的白兔。2010年，冠生園憑借大白兔產品，躋身上海世博會糖果行業項目贊助商。
2012年，上海梅林從冠生園集團手中收購了上海冠生園食品有限公司（即冠生園集團全部食品主業經營性資產）。因此，“大白兔”目前已不屬於冠生園集團，而屬於上海梅林，但歸根結底，這二者都屬於光明食品（集團）有限公司。
幾年前，隨著阿爾卑斯、徐福記、金帝、金絲猴、雅客等眾多品牌在糖果領域強勢布局，大白兔也曾經歷激烈的市場競爭，在細分市場逐漸被後來者趕上。基於此，過去壹段時間，這只歷史悠久的“兔子”也在積極求變。
2018年，大白兔聯手美加凈，推出“大白兔奶糖味”潤唇膏，壹度成為社交媒體上的熱點話題。
今年，為了更加貼近年輕消費者，大白兔又壹次玩起了跨界營銷。5月23日，大白兔奶糖聯合氣味圖書館推出快樂童年香氛系列日化產品，商品涵蓋大白兔氣味的香水、沐浴露、身體乳、護手霜以及車載香薰等。