誰知道酶是什麽？

酵素，英文為Enzyme，其實是酵素的舊譯名。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，可以加快生化反應的速度，而不改變反應的方向和產物。也就是說，酶只能用來加快各種生化反應的速度，而不能用來加快生化反應本身。酶是壹種具有特殊生物活性的物質，由氨基酸組成。它存在於所有活的動植物中，是維持機體正常功能、消化食物、修復組織等生命活動的必需物質。它參與幾乎所有的生命活動:思考、運動、睡眠、呼吸、憤怒、哭泣或激素分泌都是以酶為中心的活動結果。酶催化劑的催化作用促使機體的生化反應，促使生命現象的進步。沒有酶，生化反應就無法進行，五大營養素(碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質)對身體就變得無用，生命現象也就停止了。因此，酶對於生命的重要性不言而喻，甚至很多人稱之為“有生命的物質”、“控制壹切生命活動的物質”。生物體內幾乎所有的化學變化都是在酶的催化下進行的，酶可以驅動原本不會發生的化學反應，也可以加速化學反應而不改變其本質。酶有很多種。有些酶會把蛋白質分解成更簡單的化合物，而有些酶會把這些化合物分解成更簡單的物質，直到分解成氨基酸，最後變成水和二氧化碳。食物的分解必須依靠數百種不同酶的作用。以我們吃的食物為例，其中的澱粉會通過唾液、胃液、胰液中所含的澱粉酶的作用，變成麥芽糖。然後，麥芽糖被小腸分泌的麥芽糖酶轉化為葡萄糖，被小腸吸收，進入體內各個器官。此外，在蛋白質，如肉類，脂肪必須由多種酶催化，以完成消化和代謝的過程。【編輯本段】酶的來源、組成和分類酶的來源:所謂酶，在希臘語中是指它存在於酵母中。即在酵母中發現各種進行生命活動的物質，然後這樣命名。這個時候，“酵母”永遠是活的有機體=微生物，“酶”是活的物質=產生生命活動的不可思議的物質(按照形象來說，叫它活的物質可能更好)。但酶不等於酵母:只能說酵母是自然界所有生物中含有酶的種類和單位體積酶最多的！尤其是啤酒酵母！酵母是壹種單細胞微生物，其中含有許多酶。酵母有細胞組織，酶是蛋白質。通常壹個酵母中有上千種蛋白質，所以酵母中含有酶，但酶不等於酵母。酶的組成:氨基酸是由碳、氫、氮、氧原子組成的碳化合物。它基本上由氨基和羧基構成，是按照化合形式制成的。使用的原子大約有300種。其中20種氨基酸為人體所用。50多個這樣的氨基酸分子結合起來形成蛋白質，就像擰壹根項鏈壹樣復雜。不同種類氨基酸的組合構成了不同的蛋白質。當然是肌肉，而膠原蛋白和壹些激素也是由蛋白質組成的。所有的酶也是蛋白質。根據酶的類型，有些是由200或300個氨基酸組成的，有些是非常大的聚合物結構。酶的分類:作為壹個大的分類，酶分為“分解代謝酶”和“合成酶”。比如蛋白質分解成大小可以被吸收的氨基酸(像那樣)，而人體必需的蛋白質是由分解酶和吸收的氨基酸合成的，這壹切都是根據酶來進行的。但為了區分體內使用的酶和體外使用的酶，為了方便也可以說，活組織內使用的酶稱為“代謝酶”，腸胃等活組織外使用的酶稱為“消化酶”。生化上可分為酸化還原酶、轉移酶、水解酶、脫離酶、各向異性酶、合成酶六大類。【編輯此段】酶的三大特性1。完全消化幹凈的食物。體質弱的人也可以吃！因病不能吃東西的人，胃口不好的人，吃了東西難以消化的人，只要喝酵素，就能吃得差不多，獲得活力。對於沒有時間吃飯的人來說，這是最理想的食物替代品。因為它可以盡快以幹凈的形式被吸收和恢復活力，可以邊喝邊運動，成為衛生法本身的實踐。讓身體休養生息的同時，攝入營養！完全消化幹凈的食物的攝入可以順利進行，不浪費營養的吸收。同時減少了各相關器官系統的負擔，因此可以得到休息。而這些可以休息的器官有時間從疲勞中恢復。這樣就可以避免浪費使用身體掌管生命活動的“酵素群”，通過營養面條來支持體內產生這些“酵素群”。這樣壹來，我們就可以同時給身體“休息”和“營養”。酶是由維持生命所必需的“清潔能源(葡萄糖和果糖)”、新陳代謝所必需的“維生素和礦物質”、蛋白質分解後的“氨基酸”、乳酸、醋酸等“有機酸”和顯示生理活性的“自然平衡的豐富微量成分”組成的。在這個制造過程中，類似於人體腸胃的消化過程，用發酵微生物代替發酵。這樣不僅不消耗消化所用的能量、維生素、礦物質等營養物質，還能補充(這些營養物質)，自然導致身體狀況良好。2.調節微生物可能的液體質量。在腸道微生物中，給有害菌創造不利條件，給有益菌創造有利條件！用含有優質有機酸的酸性液體，給生活在強堿性環境中的有害菌惡劣的生存條件，而給腸道內的有益菌提供良好的生長條件(和強酸性的“梅幹”壹樣，血液壹吸收就會變成堿性)。可以保持腸內的自然！體內的廢物和汙染物通過自然循環排出體外以達到腸道微生物的良好平衡，這與吸收生命之源並維持這種原始自然生命節律的“人根”=“腸”是相互聯系的。隨著發酵成熟，酶的液質滲透性更高，且含有大量的有機酸，PH值在3.5左右，呈酸性，水分活度值嚴重降低，微生物可利用的水分極少。此外，由於褐變物質、抗生物質、微生物代謝產物等的積累。，這些都是發酵食品所特有的，它自然為微生物創造了極其特殊的生存環境(根據不同的菌株，微生物存在於各種生活區域)。所以結果就是雜菌和致病菌無法繁殖。在這個過程中，只有耐酸(乳酸菌)和抗滲透的微生物(特別是有用的酵母菌)才能最終存活下來，自然清潔安全的液體就產生了。3.天然平衡原有的豐富微量成分。改善飲食平衡！過量攝入動物脂肪和蛋白質會促進腸道腐敗，結果是汙染血液，使血液變得粘稠。在這壹點上，高酶不僅不含動物脂肪，還含有許多代表生理活性物質的微量成分，因此對於追蹤容易汙染現代人血液的不平衡飲食是非常有效的食物。可以收拾壹下內部環境！酶可以清除使身體生銹的活性酸，而這種“抗酸化功能”是通過“XYZ體系活性酸消除發光法”實驗證實的，降低活性酸與維持壹定的免疫功能有密切關系。此外，發酵微生物和分解菌產生的成分(肽)能刺激免疫系統，其維持壹定免疫力的功能已逐漸明確。將產品中所含的植物精華原微量和發酵微生物原微量進行分類，作用於腸道，被人體吸收。從而提高免疫力，引導內環境向更好的方向發展。這個偉大的貢獻是非常明顯的。換句話說，和去除自然治愈力有關。酵素是完全不含動物“脂肪、蛋白質”，富含能量和促進新陳代謝的“生理活性物質”的產品。因為集合了植物的原始精華和發酵的精華，對自然界存在的超微量進行分類，原始平衡原樣存在，發酵微生物的菌體分解(=肽)，這是它的特點之壹。酶的功能酶的功能:所謂酶，就是控制壹切生命活動的物質。思考，運動，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣，或者，消化食物，分泌激素，血液循環，促進細胞生長，都是以酶為中心的活動的結果。不僅是我們(人類)，地球上所有的生物，最好都是在酶活性反應(酶作為催化劑引起的反應)現象的基礎上生存。蘇多註:如上所述，酶雖然是壹種重要的催化劑，但如果說它是掌管壹切生命活動的物質，那就太誤導人了。誠然，人體離不開酶，但沒有澱粉和水，各種營養物質誰也離不開誰。【編輯本段】酵素1的好處。分解——將吃下的食物分解消化，使其易於吸收，促進體力的快速恢復。2.整理內環境，凈化血液，改善體質——分解，清除廢物，使血液呈弱酸性。3.消炎抗精功效——輸送白細胞，促進白細胞功能，增強其自愈能力。4.抗腫瘤抗病作用——配合適當的藥物和營養制劑，催化劑促花，激發藥效，相輔相成，減少副作用。5.防止嚴重脫發、白發、頭皮屑。6.人的卵子和精子中都有酶，促進精卵受精。此外，它還能復活女性衰退的卵巢細胞，促進生殖功能。7.緩解宿醉和預防宿醉。8.不愛吃綠色蔬菜水果的孩子，是最好的營養和能量來源。9.激活細胞——促進細胞新陳代謝，增加熱能消耗。酵素解決暴飲暴食！讓我們看看酶是如何解決暴飲暴食問題的。酵素中的消化功能酶不僅能加速腸胃消化液與食物的消化反應，還能加速和促進消化器官消化液的分泌，使食物消化有足夠的消化液。這樣提高了消化系統消化食物的速度和數量，大大緩解了消化壓力，不存在消化系統的“超時”問題。同樣，對於代謝系統來說，酶中的代謝功能酶可以加速身體的代謝反應，使我們的代謝系統將多余的營養物質和其他廢物毒物代謝出我們的身體。酵素和營養:習慣進補的人總喜歡拿酵素和傳統的五大營養素比較，那麽到底哪個更重要呢？接下來我們來看看日本學者是怎麽解釋的:他們以蓋房子為例:蛋白質、脂類和糖類是建築材料，維生素和礦物質是各種工具，酶是承擔各種工作的工匠。即使所有的材料和工具都有，沒有認真的工匠，妳也無法建造壹個美麗的家。人體也是如此。如果酶不起作用，五大營養素對人類來說就成了無意義的物質。正是因為酵素的辛勤工作，所有的營養物質才被有效利用，各種生命活動才能順利進行，才能帶來日常的健康。酵素是工人:木匠、瓦工、電工、水管工、油漆工、壁紙工匠、室內設計師、工程師、施工經理等。“維生素和礦物質”是工具:鏟子、錘子、鑿子、斧子、鏟子、鎬、尺子、測量機、電表、刀具、泥瓦匠、泥鏟和其他工具。其他營養物質包括蛋白質、脂類、糖類和其他物質:木材、混凝土、沙子、磚石、釘子、油漆、外墻材料、瓷磚、墻紙、鉛等。蘇多珠:說白了，這些好處其實就是酶發揮作用的場合，是酶的職責，或者說妳還想讓它做什麽？【編輯本段】酶氧化的作用酶的第壹個作用是氧化還原反應。氧化是物質與氧結合形成氧化物的過程，而還原是氧化物中的氧分子消失並恢復原狀的過程。酶是這個反應過程中不可缺少的催化劑。人的呼吸和壹系列產熱代謝都是氧化還原反應。分解當我們咀嚼米飯時，米飯中的澱粉會被唾液中的澱粉酶分解成麥芽糖或糊精，同時妳會覺得越嚼越甜，這就是酶分解作用增強的結果。此外，胃腸道中有許多消化酶幫助消化和吸收營養物質，它們可以將食物轉化為水溶性物質，如糖轉化為單糖，蛋白質轉化為氨基酸，脂肪轉化為脂肪酸或甘油，然後被人體吸收和利用。新陳代謝所謂新陳代謝，就是細胞的更新換代。人體細胞有自己的生命周期。當細胞老化時，壞死必須更新。但是，分解老化壞死細胞，制造新細胞的過程是壹個龐大的工程，不是幾個酶就能完成的，必須通過各種酶的分工合作來實現。在細胞制造過程中，有壹些酶負責監控各種酶的運行狀態，酶的功能覆蓋了整個細胞制造過程。熱能的作用由於酶的作用，可以在室溫下進行氧化反應，產生熱能，在體內可以根據需要儲存和釋放。這些熱能的儲存和利用完全依賴於酶的作用。凈化血液的酶可以分解血液中的廢物，保持血液弱堿性，促進血液循環。人體內氨基酸代謝會產生氨等有害物質。當血液中氨的濃度過高時，會使人陷入昏睡狀態，體內的酶可以把氨變成低毒的尿液排出體外。沒有這類酶的作用，人體就會充滿有害物質。抗菌防禦功能白細胞中含有幾種酶，可以促進白細胞的食菌功能。當急性疾病或炎癥發生時，白細胞的數量會迅速增加，以對抗外來細菌。眼睛的口腔、鼻粘膜、結膜都是細菌容易生長的地方，而人體的唾液、鼻水、淚液中的酶具有溶菌殺菌的作用，使人不容易被病菌感染。蘇多註:其實酶只會有壹個作用，就是催化，它本身並不參與反應。【編輯本段】酵素與日常生活酵素在我們的日常生活中，都離不開酵素的應用。市場上有很多含酶的產品，如洗衣液、洗碗精、牙膏、沐浴乳等。然而，它的用途並不僅限於此。還廣泛應用於醫學、生物化學、生物學、遺傳學、制藥、纖維、造紙、農業、林業、水產、食品、化妝品等。酵素美容酵素有美白祛斑的作用:人體皮膚在紫外線照射後會激活皮膚的黑色素細胞，使體內的黑色素酶激烈運作，造成黑色素過多。目前有很多添加了黑色素的美白產品，對阻斷黑色素的形成有很好的效果。酵素讓化妝品具有保濕效果:人體膠質具有保濕效果，其中的酵素可以溶於水，所以很早就被用在化妝品中，所以酵素成了化妝品背後的主角；有很多洗面奶含有蛋白質和脂肪，可以去除皮膚表面的角質，使其具有良好的清潔力和保濕能力。酶與疾病的關系。人體內酶越多，免疫力越強，身體自然也就越健康。很多先天性代謝性疾病都是酶缺乏引起的。疾病中酶的反應是新陳代謝的速度。如發熱、急性炎癥性疾病、肺炎、闌尾炎、肺結核患者的尿液、糞便中的澱粉值會升高。發燒時體溫升高，消耗的酶越多，酶的工作量就越重。肥胖是由肥胖和循環系統疾病引起的，是脂肪(壹種酶)不足引起的。脂肪是用來分解脂肪，燃燒脂肪產生熱量以及儲存和分配脂肪的。熟食的脂肪已經被破壞，這樣高脂肪食物的脂肪就容易堆積在肝臟、腎臟和動脈。脂肪過多會堵塞血管，引發心臟病。蘇多珠:經過長時間的調查，導致某種脂肪酶缺乏的其實是壹種先天性疾病Graucher氏病。註意，這裏只有某種脂肪酶...酵素對某些疾病有明顯的作用。肩痛、四肢無力、乏力、頭暈、食欲不振等亞健康人群。都是半健康的疾病。壓力過大的現代人，或多或少都有上述的半健康癥狀。問題越嚴重，越有可能變得嚴重。酶療法能充分發揮作用，因為從植物中提取的酶能促進體內酶的正常運作。任何有炎癥的疾病都可以用酶療法治愈。該病最好的代表就是胃潰瘍。任何帶有炎癥二字的疾病，大多是由炎癥引起的。酵素療法有抗炎作用，包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍、大腸潰瘍。酶具有綜合的驅除病毒的功能。酶療法比藥物治療更令人滿意。首先會對引起炎癥的細胞發揮抗炎作用，分解炎癥引起的細菌。這種對患部的直接作用稱為直接效應。酵素原液具有細胞再生、細胞富集、解毒、血液凈化、促進新衰老的作用。揮鞭傷壹般沒有新的代謝，細胞數量從出生開始就沒有變化。細胞不繁殖的現象，無論是通過手術還是粗糙的方法，都是不令人滿意的。這時可以利用酶的原液和酶的各種功能來改善炎癥和神經細胞，甚至可以治愈細胞的壹些異常現象。腳氣是由白色植物癬菌聚集引起，比抗生素好，無副作用。最初的癥狀是皮膚表面發癢，然後潛伏在人體深處。壹些對異物有療效的藥物通常不容易滲透到體內，當然也不適合滲透到抵抗力弱的體內。該酶原液不僅能殺滅滲入皮膚內層的白色毛癬菌，還能消滅表皮上的白色毛癬菌。酶原液比其他藥物滲透性更強。酵素原液治療痔瘡也相當有效。酵素可以促進頭部血液循環。禿頂的發生是因為頭皮長期處於緊繃狀態，使輸送營養的毛細血管因頭皮緊繃而造成血液循環不暢或營養不足，甚至使頭發生長緩慢或凹陷。酶會分解排泄出來的代謝產物，加速血液循環，使營養到達各個組織器官，毛狀根細胞變得活躍。當然也不會禿頂。不孕不育據調查，酸性體質的孕婦生下智障兒的幾率很高，母體中所含的酶會因酸度過高而無法正常工作。當孩子的腦細胞長大後，會產生不良影響，還會破壞母乳的分泌，阻礙孩子的成長。酸性體質常引起不孕、難產或骨盆發育不良。風濕病風濕病容易引起關節炎癥，體力活動會影響關節，並可能使發炎部位加重。用酶原液治療輕癥只需要兩三個月，主要是因為酶的所有功能都可以集中，特別是在抗菌、細胞再生、血液凈化等血液循環方面。酶可以分解血液中的酒精，分解血液中的酒精，分解的物質會變成汗液和尿液。每當身體某個部位功能不正常時，體內就會迅速產生酵母，把它趕到那裏，幫助提高身體素質，恢復正常運轉。壯陽酵素原液對增加能量很有幫助。到目前為止，已經驗證了幾十個例子。除了激活酶細胞，還可以使睪丸細胞再生，同時還可以通過血液凈化消除毛細血管內的代謝，甚至可以在促進血液循環後再次激活新生細胞。公害土壤、空氣、海洋、食物等造成的公害。會侵入人體，甚至進壹步破壞體內各器官的正常運轉。酶有其不可忽視的作用。治療公害的原則是先清除體內異物，盡快恢復公害造成的功能障礙。認識酶原酶在生物學中起著非常重要的作用，也關系到人體內整個運作的成敗，可以說是維持健康的必要物質。酶有什麽神奇的作用，可以讓身體壹天不離身？人體可以制造的酶有1000多種。它們肉眼看不見，無色透明，體積只有百分之壹毫米。它們呈晶體狀，多為四邊形或五邊形，只有X線透視才能看到。它們有的在血液中流動，有的進入細胞，有的在器官中，各有各的任務。【編輯本段】沒有酶，就沒有生命，不僅對人類如此，對其他生物也是如此。生命的存在依賴於酶的作用。在人體內，有無數的酶負責體內的各種化學變化，比如食物的消化、手腳的運動、大腦的思考，各種變化24小時都在運行。人們每天攝入的營養物質是我們活力的來源，而沒有酶，這些營養物質就無法被消化吸收，所以如果身體缺乏酶，無論我們吃多少食物，都無法獲得營養。酶是健康和生命的源泉。人體內有無數的化學反應，每個反應都是由壹種固定的酶催化的。在壹個細胞中，許多酶都有各自的工作，例如，澱粉酶只分解碳水化合物，脂肪酶只分解脂肪，轉移酶只擔任運輸任務。酶催化壹種物質後，會轉化成另壹種物質，但酶本身不會發生變化。]