1,識別包裝。西鳳酒近六年的包裝盒包裝精美,印刷質量高,色彩鮮艷,配色準確,文字圖案清晰規範,亮度好。其包裝采用壹次性包裝方式。
2.檢查防偽瓶蓋。西鳳酒是六年擰斷式防盜蓋,特點是選料好,制作精細,蓋面光滑,形狀統壹。酒蓋側面寫有“西鳳酒”字樣,均為拋光,光潔度好,外觀精致美觀,扭接處有辨別真偽的編碼。
3.檢查瓶體和標簽。六年,西鳳酒的酒瓶商標在印刷。制版精細,大紅底色,燙金文字,色彩明亮和諧。文字、圖案清晰規範,切邊整齊,白邊均勻,弧邊圓滑自然。
六年西鳳酒的特點:
六年,西鳳酒以當地特產高粱為原料,用大麥和豌豆制曲。該工藝采用連續渣發酵的方法,發酵窖池分為明窖和暗窖。工藝流程分為立坑、破坑、頂坑、圓坑、插坑、選坑,有自己的壹套操作方法。蒸餾後的酒存放3年以上,再經過精心勾兌才出廠。
六年西鳳酒無色清透,醇香馥郁,清而不淡,濃而不亮,集清香和濃香的優點於壹體,優雅和諧,回味舒適,風格獨特。
素有“酸、甜、苦、辣、香,但各有千秋”之稱。即酸而不澀,苦而不粘,香而不刺鼻,辣而不嗆,飲後香甜可口。屬於鳳香型大曲酒,被譽為鳳香型白酒的典型代表。