特別適合習慣性便秘的人。仙慈筍菇湯具有清熱化痰、利水消腫的作用,
潤腸通便是孕期的好湯好喝。
鮮筍香菇湯;
材料:鮮筍250克,香菇50克,金針菇50克,姜8克,蔥10克。
調料:花生油10g,鹽6g,熟雞油1g(或者壹碗雞湯)。
1.鮮筍切斜片,香菇去蒂洗凈,金針菇去根洗凈,姜切絲,蔥切段。
2.在鍋裏燒水。水開後放入鮮筍,中火煮至綠色,取出待用。
3.另起鍋加油,用姜絲搶香鍋,註入適量清湯燒開,放入鮮筍。
煮的時候加入鹽到蘑菇、金針菇和小蔥中,倒入熟雞油即可食用。