鮮百合壹般在10月中旬到11月就有。真空包裝的、百合幹什麽時間都有。
蘭州百合屬多年生長草本植物，學名為“LiLum davidi var unicdor cotton”因其地下莖塊由數十瓣鱗片相疊抱合，有百片合成之意而得名。百合是壹種有較高營養保健價值的蔬菜，有極高的食用價值。
“蘭州百合”含糖量高，粗纖維少，肉質細膩，還含有其它有益成分。始栽於明萬歷三十三年(1605年)，至今已有400多年的歷史。江蘇宜興（藥百合）、甘肅蘭州（甜百合）、湖南隆回、江西永豐（龍牙百合）為全國四大百合產地。
全國解放以後，蘭州百合的發展經歷挫折，終於得到發展。1974年，原蘭州市委書記王耀華曾在袁家灣村現場召開市委常委會，把該村定為百合基地村，解決有關問題，促進發展。
1978年中***十壹屆三中全會以後，把工作重點轉移到經濟建設上，幹部、群眾思想逐步解放，幹勁越來越大，特別是以市場經濟為導向後，幹部群眾勁頭更足，發展速度更快。
截止1999年，僅七裏河區百合種植面積以達到2.2萬多畝，總產量850多萬公斤，1999年經農業部食品檢測中心檢測，蘭州百合完全符合“綠色食品”標準，並榮獲“中華老字號”稱號及99中國國家農業博覽會“知名品牌”及2001年第七屆中國國際食品博覽會金獎。
2001年12月國家工商總局商標局將“蘭州百合”證明商標授予七裏河區，2004年9月國家質檢總局開始對蘭州百合原產地域進行長期保護，蘭州百合產業化也被列為“國家山區農業產業化試點示範項目；而最新消息2014年3月”國家工商總局商標局已將“蘭州百合”證明商標認定為中國馳名商標。
“蘭州百合”馳名商標的確認，意味著該品牌的品位再次得到提升，為進壹步做大做強蘭州百合產業提供了有力保障。