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滁州有什麽特色美食推薦?

中國幅員遼闊,註定了這裏的文化多元,尤其是這裏的美食。中國每個地方都有自己的特色和口味,歷史悠久,不斷把陳新推出去,緊跟時代發展。

所以,今天,邊肖向妳介紹的食物是滁州的特色食物。來看看這裏有什麽好吃的吧!

瑯琊素堂

滁州著名的瑯琊酥糖,原名“面糖”、“侗糖”,起源於明末。由純白芝麻、白糖粉、富強粉、麥芽糖等制成。

生產出的糖果條粗細均勻,薄如紙,橫截面清晰,呈螺旋狀,顏色為乳白色。入口嫩滑細膩,無雜質,香味濃郁,甜而不膩。文人雅士盛贊“香喚雲中客,味引洞中仙”的日子,營養豐富,老少皆宜。

以瑯琊山聞名,是滁州著名的傳統糕點。其“甜而不膩,糯而不粘,酥而不碎”,深受鹹宜老幼群眾的喜愛。

城南喬氏湯包

薄餡大,湯清而不膩,稠而不油。吃起來清香四溢,肉餡很嫩,讓每壹個遊客都覺得好吃。

古河獅子頭是滁州特有的美食。它是圓的,象征著家庭團聚和和睦。香脆可口,營養豐富。吃起來非常健康安全。是老人小孩的最愛!

目前,“城南喬氏糖寶”已註冊為滁州市馳名商標。

女湖大閘蟹

湖大閘蟹味道鮮美,營養豐富,包括脂肪、無機鹽、糖類、維生素等人體所需的營養物質。吃給人很大的享受。

當地民間常說“壹盤螃蟹,頂盤”。如果先上螃蟹,所有的菜都會被這只大閘蟹搶了風頭。吃了螃蟹再去品嘗別的菜,會覺得索然無味。

來安春娟

又稱春餅、煎餅。來安春卷是由江浙地區的加脂器和餃子錐演變而來的。經過做工的不斷改進,現在的來安春卷是壹種長條狀的面食,全身金黃色,裏面是掛面,油炸,油炸。

Suwat品牌

素瓦爾牌選材嚴謹科學,工藝復雜獨特,色、香、味齊全,尤其以酥著稱,堪稱中國壹絕,在華東地區生產的休閑食品中享有盛譽。

楚居

位列中國四大名菊之首,是壹種重要的中藥材,栽培歷史超過200年。它在清朝光緒年間被列為宮廷“貢菊”。雖然是中藥,但是滁菊被廣泛用來泡茶,具有很好的保健作用。

長期飲用有祛風散熱、明目、平肝解毒的功效,對頭痛、頭暈、高血壓、神經性頭痛等有很好的治療作用。

赤眉魚

白魚是池河流域特有的魚類。它的顏色是銀色的,它的果肉是牛奶狀的,它的肉很嫩,味道鮮美,堪稱壹種獨特的魚。每年雨季,大量魚類從洪澤湖向上遊遊至池河流域繁殖產卵。

丁池河水水質優良,盛產肉質鮮嫩的著名白梅魚。池塘裏的白花魚常見的做法有兩種,壹種是清蒸,壹種是紅燒。每年六七月,客人們從四面八方湧向池河鎮,只為品嘗美味的白點魚。

經國家工商行政管理總局商標局核準,宇池河商標榮獲中國國家地理標誌證明商標。