國窖1573是瀘州老窖股份有限公司系列酒的形象產品，源於明朝萬歷年間(即公元1573年)修建的“國寶窖池”。采用蒸餾酒釀造，酒無色透明，窖香淡雅，柔和和諧，尾潔香長，風格典型。
包裝底座以金色五星徽誌裝飾，展現傳統玉璽造型。外箱鋪大面積國旗，酒瓶采用國窖1573德國水晶玻璃。瓶身和外盒有960顆象征國土面積的五星，純金壓制“1573”字樣。2001年被釣魚臺國賓館指定為國宴用酒。2002年通過國家原產地標準認證。
國窖1573在品牌化浪潮中誕生。
受“名酒變人民酒”戰略的影響，特曲系列酒作為90年代以前高端濃香型白酒的代表，後來被定位為中高檔白酒，瀘州老窖失去了在高端白酒市場的競爭力。知道重新培養品牌力量的困難，公司決定建立壹個新的品牌。2001推出國窖1573，重新進攻高端陣營。上市之初定價400多元，高於茅屋。
2007年確定國窖1573和特曲的雙品牌戰略，壹直實行價格覆蓋的策略。國窖1573定位高端市場，特曲定位中高端市場。隨著1573不斷打開市場，受益於行業的繁榮，高檔酒在公司營收中的占比不斷上升，2012年達到67%，高檔酒占比超過中低檔酒。