⑵三丁包、五丁包 揚州的名點，以面粉發酵和餡心精細取
揚州三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名"三丁"。
⑶揚州炒飯
⑷揚州醬菜‘ 三和四美’ 三和、四美、五福是老牌醬坊
⑸揚州綠茶 “富春花”“魁龍珠”
⑹高郵鴨、雙黃蛋 質細而油多,神居山茶葉
⑺寶應湖大閘蟹
⑻秦郵董糖 原名酥糖
⑼大儀風鵝
⑽界首茶幹"陳西樓"商標的五香茶幹，包裝考究，是饋贈親友的上等禮品。
⑾揚州煮幹絲
⑿揚州三把刀 “三把刀”即是切菜刀、修腳刀和剃頭刀
⒀揚州特產中瓊花最為有名
(14)揚州的玉器、漆器被稱為“揚州二絕”,揚州剪紙