漁船暫避臺風的場所。
來源於香港,二十世紀年代以前,不少漁民或水上人的後裔在避風塘以水為家,建立了有別於香港主流文化的水上文化。
壹九八八年上海避風塘茶樓有限公司在上海江寧路九十九號開設第壹家避風塘茶樓。避風塘成為中國茶樓行業的知名品牌。
擴展資料:
中式餐館的著名菜式“避風塘炒蟹”,就是源自避風塘的水上食肆。漁民的生活和文化,在大眾眼中看似有趣迷人,
然而,極度貧困的壹面則不為人知。由於出海捕魚的需要,漁民家庭的子女大多沒有機會讀書。
有見及此,壹些宗教團體便創立了“水上學校”,為避風塘的兒童提供教育。另外,漁民出海的魚獲或多或少,收入不定,很難維持生計。
參考資料:
避風塘-百度百科