蓮藕屬於蔬菜類嗎 是的
蓮藕為重要水生蔬菜之壹
屬睡蓮科植物。藕原產於印度，後來引入我國，迄今已有三千余年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙壹帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮須，果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕（藕節藥力極強）。
[成份]每100克可食部含蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，鈣18毫克，磷51毫克，鐵4.4毫克，以及維生素b和維生素c。
[性味歸經]中醫認為，生藕甘，寒，無毒。熟藕甘，溫，亦無毒。
[功效]生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血等）、化痰，治肺炎，肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸癥。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能；而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效。
睡蓮科、蓮屬宿根水生植物。其地下莖肥大部分為藕。橫生於泥土中，。外皮黃 褐色，肉肥厚，灰白色，微甜而質脆。根莖中有管狀小孔，折斷處有藕絲相連。藕分為藕頭、藕身和後把3部分，藕肉可食用及制澱粉。中醫學上用節入藥，性平味澀，功能化瘀止血，主治吐血、便血等證。藕節及地上的荷葉、蓮子心、蓮蓬均可入藥。
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蓮藕是屬於蔬菜類還是屬於樹木花草類 這個問題，個人感覺沒有價值。
植物的分類本身是壹個人為地活動，不是說劃歸到樹木花草，蓮藕就不能食用了，對吧。
蓮藕壹般是作為蔬菜看待的，但是種在公園，通常就作為花卉。
有時候為了提高觀賞性，會出壹些栽培種，
舉個例子，例如
甜菜，糖料作物無疑吧，可是栽培成觀賞植物，有紅梗甜菜和黃梗甜菜，觀賞性比較好了，但產量幾乎為零。
再比如，油菜花，油料作物無疑吧，江西婺源的，雲南羅平的，既是作物，也是非常具有觀賞價值的。妳說屬於哪壹類？恐怕難以劃歸吧。
綜上，我覺得有如下幾點：
1，不要過於深究。
2，與種植地區有關。
3.與是否是栽培種也有關
根據這個，妳再去判斷壹下吧，普通蓮藕劃歸到蔬菜比較合適。
蓮藕屬於蔬菜嗎 蓮藕屬於蔬菜類嗎 是，是水生蔬菜。
蓮藕屬什麽植物呢 品種分為哪些 蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。
蓮藕的栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類。
蓮藕是什麽季節才有的 秋季
民諺曰：“荷蓮壹身寶，秋藕最補人。”秋季是蓮藕豐收時節。藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散瘀之功；熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬酰胺，其止血收斂作用強於鮮藕，還能解蟹毒。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效均可入藥治病。
蓮藕屬於菜類還是屬於瓜類?嗯,還是屬於花草樹木類呢! 菜。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。
蓮藕有什麽種類啊？ 不知道妳到底說的是那種分類。
但我只知道蓮藕分：深水藕、淺水藕兩種，又分：粉藕（燉排骨）、脆藕（宜炒食）。
至於品種的話那就很多種，鄂蓮1、2、3、4、、5號 。3537 。新壹號反正很多~
蓮藕全身是寶，葉子和蓮籽 可以用於醫藥（功效：清熱 ）！ 也可用於烹飪。
菜藕 ：當然是吃。但加工成藕粉的話可以養顏。
荷花 ：好看！功效：帶動城市第三產業――旅遊（呵呵） 但更重要是養顏~
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。原產於印
度，後來引入我國，迄今已有3000余年的
栽培歷史了。南方諸省均有栽培，藕的品
種有兩種比較常見，即七孔藕與九孔藕。
江浙壹帶較多栽培七孔藕，但是在武漢的
蔡甸區卻生長著非常少見的十三孔藕，該
品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細
嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。
我國各地著名的藕品有蘇州的荷藕，品質優良，在唐代時就列為貢品。其藕有“雪藕”之稱，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪與鴨梨媲美，詩人韓愈曾有“冷比霜雪甘比蜜，壹片入口沈屙痊”之贊。
杭州人則推崇西湖的藕，由於它 *** 如少女之臂，美其名曰“西施臂”。此外著名的蓮藕還有安徽雪湖貢藕，江蘇寶應的美人紅，南京的大白花等。
湖南省漢壽縣西竺鄉的白臂藕白如玉，壯如臂、汁如蜜，吃起來嫩脆脆、水汪汪，落口消融，食而無渣。
廣西貴縣大紅蓮藕，身莖粗大，生吃尤甜，熟食特別綿。據說，清朝乾隆皇帝遊江南時，就指名要嘗貴縣大紅蓮藕。現在，當地人還喜歡設“全藕席”招待客人。
湖北洪湖蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素等成分，鮮美爽口，早已馳名中外，被譽為“水中之寶”。
藕的種類和區別？ 按食用部位分藕蓮（菜藕）和子蓮（收蓮子）兩類，按栽培水位深淺分為淺水藕和深水藕。
1、淺水（田藕）藕 適於水深30－66厘米的低窪田澡塘或稻田，最深不超過1米，壹般為早熟種。如蘇州花藕。慢荷（晚藕）、紫稭子，湖北六月報，重床反背肘，廣州的海南洲、玉藕，杭州白花藕，南京花香藕，江西無花藕等。
（1）蘇州花藕 藕身粗短圓整，4－5節，皮黃白，單藕重1.1公斤。肉白色，極早熟，生長期95天，無花或少花。品質佳，脆嫩甜美。宜生、熟食。在蘇州大暑或立秋采收，畝產750－800公斤。
（2）杭州白花藕 藕身肥大，節間短，皮帶褐色，花白色，早熟，肉厚質脆嫩，孔大，水分多，生、熟食皆宜，在杭州7月上中旬收嫩藕。
（3）六月報 藕節粗短，3－4節，黃白色，花白色，多不開花或偶爾開花不結實，品質佳，早熟，入土淺，生、熟食均宜。畝產750－1000公斤。
（4）海南洲 藕身長100厘米，4－5節，節間短，孔大，入土淺，肉質脆嫩，早熟，生長期160天左右。宜生食，在海南7－9月來收。單藕重1.5―2.0公斤，畝產750－1000公斤。
2、深水藕（塘藕） 適應水深66－100厘米，夏季漲水期能耐1.3－1.7米深水，宜於池塘、湖蕩栽培。壹般為中晚熟品種，如江蘇寶應美人紅、小暗紅，湖南泡子，武漢大毛節，廣州絲藕，京塘絲藕。
（1）美人紅（胭脂紅） 藕身長達1米以上，***4－5節，單藕重2公斤，幼葉葉柄呈鮮紅色而故名，肉微紅色，品質中等，水多，中熟種，生長期115天，生、熟食皆宜。畝產750公斤。
（2）小暗紅 藕身長60－70厘米，***3－4節，單藕重1.5公斤。幼葉葉柄呈暗紅色，含澱粉多，肉米白色，晚熟種，生長期120天。耐深水，抗風、抗澇，穩產，宜熟食和加工制粉，畝產700－800公斤。
（3）湖南泡子 藕身長1.3米以上，有5－6節，子藕發育特好，壹般5－7克，表皮光滑，單株重4－5公斤，肉質細致，味甜，品質好，生、熟食和制粉。結藕入土較深，中熟種。畝產1500－2000公斤以上。
（4）大毛節 武漢野生種，藕長1.3米以上，有5－6節，子藕5－6個，單株重3－4公斤。晚熟，適應性強，入泥深66－100厘米，生長於湖塘邊緣的泥中。澱粉多，適於煨湯和制粉。
3、子蓮 以收蓮子為主，藕身細長，蓮子大，結實多，成熟較晚，有紅花和白花兩種，荷葉不茂盛。品種有湖南安鄉的湘蓮，福建建寧的建蓮，江西鄱陽的紅花蓮和廣昌通心白蓮，江蘇吳江的青蓮子，廣東、浙江龍遊的白花子蓮等。