沱湖水產品極為豐富,這裏有桂魚、鯉魚、青鯤、白鰱、黑魚、銀魚、黃鯨……。尤其是沱湖清水大閘蟹,以個大肉嫩、黃多而倍受人們的青睞-俗話說:“秋風響,蟹腳癢”—“蘆花白,蟹黃肥”。據說朱元章對沱湖蟹情有獨鐘,洪武二年四月,朱元章回鳳陽祭祖,攜帶郭子興、郭英、費聚三員大將專程趕仕沱湖6占蟹、食後,連聲稱贊:“真乃天下第壹美味!”現還存有朱元章品蟹亭。
五河縣沱湖螃蟹榮登“中國十大名蟹”榜 2004年11月11日,由中國漁業協會主辦,蘇州市人民政府承辦的第壹屆中國螃蟹?文化節在蘇州吳中舉行,***有20家單位參與角逐,13位國內知名專家對參賽螃蟹的12項指標進行了測評。沱湖螃蟹以其個大、味美、營養豐富獲專家的壹致好評,榮登“中國十大名蟹”榜。