綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶和黑茶。
綠茶：午子仙毫茶
午子仙毫茶產於陜西省西鄉縣南名山午子山。
西鄉午子仙毫
西鄉茶葉始於商周，興於秦漢，盛於唐宋，繁榮於明清，系跨越千年“茶馬互市”的主要基地。
綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
白茶：白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。
黃茶：君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶。
紅茶：祁門紅茶。
黑茶：湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。