每個人都應該聽過這句諺語,壹天壹個蘋果,醫生遠離我。小時候大人也用這句話教育孩子吃蘋果。
蘋果真的壹樣。我們從小吃到大水果。根據現有的史料記載,蘋果的栽培已有5000多年的歷史。中亞的野生蘋果被認為是我們現在吃的蘋果的重要發源地。
我國是蘋果生產的主要國家。看下面這張蘋果成長分布圖。從地圖上可以看出,中國蘋果的產地集中在西部和北部地區。
在中國眾多蘋果產區中,以下四個地方最為著名。想買又脆又甜的蘋果,不妨找找這四個產地。接下來懶喵就來壹壹告訴妳,四大產區在哪裏,產出來的蘋果有什麽特點。讓我們來看看。
1,阿克蘇蘋果(新疆)
新疆流傳著壹首民歌。大家都誇吐魯番的葡萄,哈密的瓜,阿克蘇的蘋果。阿克蘇蘋果也是中國國家地理的標誌性產品。
阿克蘇位於新疆維吾爾自治區,是古絲綢之路上的重要驛站。
此地屬於暖溫帶大陸性氣候,降雨量少,氣候幹燥,但水流充沛,水資源相對豐富,日照時間長,為蘋果的生長提供了良好的條件。
這個地方出產的蘋果,果肉細膩多汁,口感酥脆香甜,非常好吃。其中特別要提壹下阿克蘇冰糖蘋果。
這種蘋果在生長過程中,要經過三次初霜,果核中的糖分已經堆積成透明狀,在果肉中形成壹顆顆漂亮的冰糖心,吃起來酥脆香甜,在新疆也被稱為“水果皇後”。
2.煙臺蘋果(山東)
煙臺位於中國山東省,是環渤海地區非常重要的港口城市,也是中國最早種植蘋果的地方,蘋果種植歷史非常悠久。
煙臺蘋果獲2011中國馳名商標,也是中國國家地理的產物。
我們現在說的煙臺蘋果,主要是指萊陽、招遠、蓬萊、棲霞等地種植的蘋果,其中以棲霞蘋果最為著名。
這裏的蘋果顏色鮮艷,個頭大,甜度和口感剛剛好,皮薄多汁,吃起來就像壹個“涼”字。
3.天水蘋果(甘肅)
天水,位於中國甘肅省,是壹個有著8000多年文明史的文化底蘊深厚的地方,也是“掌門人”傅的出生地。
在甘肅天水,有壹種世界聞名的特產水果,被很多吃貨譽為與美國蛇果、日本富士蘋果並列的世界三大蘋果。就是大名鼎鼎的花牛蘋果。
花牛蘋果是中國國家地理的商標產品,也是中國第壹個在國際市場獲得正式商標的蘋果品牌。
可以說,我們吃花、牛、蘋果,吃的不僅僅是蘋果,更是壹個品牌。
花牛蘋果的外觀和其他蘋果差別很大,但和美國蛇果很像。吃起來細脆,汁裏還有點奶味。
4.洛川蘋果(陜西)
洛川位於中國陜西省延安市,黃土高原。這個地方海拔高,晝夜溫差大,光照充足,非常適合蘋果的生長,也是陜西蘋果的發源地。
洛川產的蘋果相對來說比其他地方的小,吃起來8分甜2分酸,酸甜適中,比其他很多蘋果更耐儲藏。
所以,我們在很多地方買的洛川蘋果,不是現在采摘配送,而是去年采摘的。如果妳喜歡有點酸甜的蘋果,洛川蘋果是個不錯的選擇。
摘要
不同地方生產的水果,即使是同壹個品種,口感和味道也會有壹定的差異。
以蘋果為例,產地的海拔、日照、溫差是決定其口感的三大關鍵因素。比如海拔越高,溫差越大,白天日照越多,蘋果中聚集的果糖越多,吃起來越甜。
下次去超市買蘋果,如果不知道選哪個,不妨找找以上四個產地的蘋果,分別是新疆阿克蘇蘋果、山東煙臺蘋果、甘肅天水花牛蘋果、陜西洛川蘋果。
因為這些產區非常適合蘋果的生長,也是中國非常重要的蘋果產區。當然,蘋果的品種和產地很多,很好吃,也很有名。今天,我只向妳介紹其中的壹些。