這是著名劇作家田漢於1966年視察張小泉杭州工廠時寫的詩。很少有人能想象，壹個做剪刀的企業能得到文人如此的贊譽。
從明末至今，剪刀在張小泉的傳承已有近400年，每年仍能賣出近3000萬把剪刀。7月7日，張小泉股份有限公司創業板上市申請獲深交所受理，有望成為又壹老字號和“剪刀手第壹股”。
與許多有爭議的老字號不同，張小泉的刀剪業務經過數百年的經營，仍然充滿活力。為什麽小剪刀能有這麽強的生命力？讓我們來看看這個有些不同的老字號。
傳承工匠精神400年
從名字上不難猜到，張小泉不僅是品牌的名字，也是創始人本人的名字。
張小泉是清初杭州的壹位剪刀匠。他的祖籍在惠州乾縣，做剪刀是他家的手藝。他的父親張思佳在蕪湖學做剪刀。後來在明朝萬歷年間(1610年左右)，在杭州大井巷開了張大龍的剪刀店。
根據貓姐查閱的史料，當時我國制作剪刀的材料多為銅和生鐵，但張思佳將龍泉劍的鑄造工藝引入到剪刀的制作中，創造了獨特的“嵌鋼”工藝。即剪刀的刃口用中碳鋼鍛造，然後鑲嵌在鐵剪柄中。在手工生產的時代，“張大龍”剪刀的制作從鍛造到拋光經歷了72道工序。
精鋼和生鐵的強度是不壹樣的。采用鑄劍工藝的張大龍剪刀光芒四射，鋒利耐用，在同行剪刀中脫穎而出，成為當時杭城的金字招牌。
可惜在明朝，我們國家還沒有知識產權意識。杭州“張大龍”剪刀的仿冒品層出不窮，質量良莠不齊，真“張大龍”剪刀的聲譽直線下降。
清康熙二年(1663)，創始人張思佳去世，富二代張小泉接班。他認為父親創立的老品牌的品牌價值已經被造假者損害，於是幹脆放棄原有品牌，以自己的名字命名家族企業生產的剪刀，並在所有剪刀上刻上自己的名字。
乾隆四十六年(1781)，張小泉迎來了歷史上最重要的客人，也就是乾隆皇帝本人。據有關資料記載，當年乾隆皇帝南巡時曾到過張小泉剪刀店。我買了壹把剪刀，回去後大加贊賞，於是為張小泉的剪刀在匾額上題寫了“張小泉”二字，並將張小泉的剪刀列為貢品，命名為“宮廷禦用剪刀”。
張小泉剪刀的身份可能是真的，但乾隆皇帝親自帶貨換各種美食特產的故事實在是泛濫，以至於真假難辨。
在現代，張小泉在歷史上變得更加活躍。宣彤三年(1911)，張小泉第八代孫張祖英以“海韻浴日”商標在農商部註冊商標，成為中國歷史上首批商標之壹。
此後，張小泉剪刀頻繁出現在國際展覽中並獲獎。其中包括1909的南洋勸導會，1915的巴拿馬世博會，1926的費城世博會，1929的西湖博覽會。
新中國成立後，張小泉剪刀仍受到高度重視。1956年，毛主席在《加速手工業的社會主義改造》的工作匯報會上提到，“提醒妳們，不要把手工業中許多好的東西去掉。王麻子和的剪刀，壹萬年也弄不掉。我們國家的好東西和那些已經失去的東西必須得到恢復並變得更好。”
值得壹提的是，當年與張小泉並肩而立的京剪老字號王麻子，被稱為“北方的王麻子，南方的張小泉”。也曾因用鋼材制作剪刀刀片而出名，但在改革開放後沒能發展好，2003年宣布破產。
小剪刀並不難做，似乎也沒有什麽技術門檻。但張小泉的剪刀能經歷400年，從明朝到近代，從國內到海外，都得到了認可，所以其制作應該是獨壹無二的。
日復壹日認真做文章的人叫工匠，潛心把文章做到極致的精神叫工匠精神。近年來，提到工匠精神，我們會想到日本、德國等傳統制造業強國，但其實我們的壹些老字號也能體現這種精神。
張小泉的傳統制造技術繁重而復雜。熟練的剪羊毛工可以用壹塊鐵和壹塊鋼鍛造壹把剪刀。現在這種制造技術已經成為非物質文化遺產。掌握這門手藝的最年輕的手藝人已近80歲，白發蒼蒼。這大概就是工匠精神的體現吧？
老品牌的新主人
所有的老字號都有精彩的故事，但老字號僅靠故事是無法在現代商業社會生存的。今天的張小泉也變得與過去大不相同。
與許多國有資產的老字號不同，張小泉在新中國經歷了兩次重組，現在是壹家完全的民營企業。
招股書顯示，目前，張小泉股份的控股股東為張小泉集團，實際控制人為富春控股集團。富春控股集團的兩位股東和張是兄弟，和張新成是父子。目前，張氏家族通過富春控股、融泉投資、振泉投資持有765，438+0.83%的張小泉股份，控制權非常集中。
富春投資2007年獲得張小泉控制權後，主要推動張小泉制造業的智能化和工業化。2010，張小泉在杭州富陽建設了現代化的五金科技園，90%以上的生產流程實現了自動化。
張小泉的生產模式是自主生產和OEM相結合。目前張小泉自制產能為654.38+0279.5萬，但產能利用率已經很高，生產線接近飽和。
本次IPO，張小泉擬在廣東陽江市建設智能制造中心，募集資金3.54億元，工期65，438+08個月。建設完成後將新增3065438+萬片產能，相當於目前產能的2.35倍。
同時，張小泉不再只生產剪刀，還將產品線擴展到家用菜刀和指甲刀、廚具等五金產品。從目前張小泉披露的經營數據來看，張小泉所有產品的收入都保持了較快的增長。尤其是刀具和日用品，2018年收入增長率分別高達31.49%和36.66%。
剪刀在張小泉已經有400多年的歷史，目前家庭服裝對剪刀的需求已經下降，所以剪刀的收入很少出現快速增長。但2019年，張小泉除日用品外的所有產品收入增速均出現下滑，尤其是刀剪組合收入增速下滑至4.75%。
收入增速下滑不壹定是因為東西賣不出去，也可能是產能跟不上，尤其是張小泉，目前產能利用率已經超過100%。然而，張小泉的庫存問題日益突出。
2019年末，張小泉存貨余額達到1.12億元，占其流動資產的37.51%，較2018年末增長37.95%。其中庫存商品占比最高，總金額7146.85萬元，同比增長44.42%。庫存商品余額的增長率不僅高於庫存的總體積累率，而且高於銷售收入的增長率。
可以看出，雖然剪刀和刀子在張小泉仍然很受歡迎，但它們的增長仍然有壹些阻力。
物美價廉還是國潮奢華？
現在提到老字號，人們的第壹反應往往是壹個貴字。東阿阿膠、同仁堂、天津狗不理包子都是老字號因為漲價太激進而口碑崩塌的例子。
相比之下，張小泉的產品價格相對親民。張小泉招股書顯示，2019年剪刀產品均價僅為5.55元，刀具均價僅為22元，刀剪(刀剪套裝)價格僅為77.95元，其他家居用品均價僅為18.36元。
當然，這個均價遠低於其終端零售價。這主要是因為近三年來，張小泉逐漸加大了產品分銷渠道的權重，發展分銷商的速度快於其電商直營店和線下店的銷售增速。經銷商渠道占比從2017年的56.34%上升到2019年的66.06%。
目前，張小泉產品的終端價格仍處於行業平均水平，低於雙立人等海外知名品牌，盡管張小泉產品在設計和性能上可能不遜於這些進口產品。
消費者對老字號的感情往往很復雜。壹方面，他們希望傳統工藝和傳統品牌的價值能夠得到認可，擊敗海外品牌占領高端市場。另壹方面，他們也不希望傳統老字號的價格超過自己的消費能力。因此，高端化、品牌化成為很多老字號的陷阱。
張小泉目前解決這個問題的方法是推出更多樣化的產品線。以剪刀產品為例，張小泉有比較實用的服裝剪刀、文具剪刀、美容剪刀等產品，也有比較接近工藝品的禮盒剪刀，比如越來越多的高開、松鶴禮盒，還有體現傳統生活審美的日用品，比如銅鍋、湯圓等。
如果上市成功，經過400年的傳承，張小泉會成為怎樣的老字號？