清江水質幹凈，產出的活魚無汙染、無汙染、無激素。含有豐富的蛋白質、鈣、磷、煙酸、維生素等營養成分，被業界壹致譽為淡水魚之王。
清江魚還含有大量的微量元素、維生素等營養成分，肉質細嫩，還含有壹些抗癌、抗氧化的物質。適當食用可以達到抗衰老和抗氧化的效果。
清江魚肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣、磷、碳水化合物和維生素，被業界譽為淡水魚之王。它們都深受大家的喜愛，經常食用對身體有很大的作用，而且營養價值非常豐富。
擴展數據:
清江贏得的榮譽
“長陽山清水秀，清江魚蝦鮮。”清江魚，壹個具有地方特色的品牌，已經成為長陽的驕傲。先後榮獲“中國名牌農產品”、“湖北省十大名牌農產品”和第八、九、十屆中國農博會金獎，“清江魚”商標榮獲“湖北省著名商標”稱號，5個主要清江魚品種通過國家有機產品認證。長期以來，清江魚系列產品不僅暢銷全國大中城市高端水產品市場，還遠銷歐美日韓等十多個國家和地區。