對於產品的市場準入，壹般的理解是允許市場的主體(產品的生產者和銷售者)和客體(產品)進入市場的程度。食品市場準入制度又稱食品質量安全市場準入制度，是指為保證食品質量安全，允許具備規定條件的生產者進行生產經營活動，允許具備規定條件的食品生產銷售的監管制度。因此，實施食品質量安全市場準入制度是壹種政府行為，是壹種行政許可制度。以下是關於將28類食品納入國家食品質量安全市場準入制度。
1.糧食加工品:小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品(糧食加工品(分裝)、精米加工品(分裝)、成品糧)2。食用油、油脂及其制品:食用植物油、食用油制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂]。味精、雞精調味料、醬料、調味產品4。肉制品:肉制品(腌臘肉制品、鹵肉制品、熏烤肉制品、熏香腸火腿制品、發酵肉制品)5。乳制品:乳制品【液態奶(巴氏奶、高溫滅菌奶、滅菌奶、酸奶)、奶粉(全脂奶粉、脫脂奶粉、全脂甜奶粉、酸奶)。黃油、奶酪、固體成型品)]、嬰幼兒配方乳粉(濕法和幹法)6。飲料:飲料【瓶(桶)裝飲用水(天然礦泉水、純凈水等飲用水)、碳酸飲料(蘇打水)、茶飲料、果蔬汁、蛋白飲料、固體飲料等飲料】7。餅幹:餅幹9。罐頭:罐頭(畜禽罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)10。冷凍飲品:冷凍飲品(冰淇淋、冰激淩、雪糕、冰棍、食用冰、甜冰)11。冷凍食品:冷凍食品【冷凍米食品(生品)12、馬鈴薯及膨化食品:膨化食品、馬鈴薯食品13、糖果制品(含巧克力及巧克力制品):糖果制品(糖果、巧克力及巧克力制品)、果凍14、茶葉及相關制品:茶葉(茶葉、側賣茶)、含茶制品及代用茶14。其他酒16、蔬菜制品:醬菜、幹菜(自然幹燥蔬菜、熱風幹燥蔬菜、凍幹蔬菜、蔬菜片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(食用菌幹、腌制食用菌)、其他蔬菜制品17、水果制品:蜜餞、水果制品(幹果制品)烘烤食品及堅果制品:烘烤食品及堅果制品(烘烤、油炸等)19、蛋制品:蛋制品(加工蛋、蛋幹、冷凍蛋及其他)20、 烘焙咖啡21、糖:糖(白砂糖、軟棉)水產品:加工水產品【幹水產品、鹽漬水產品、魚糜制品(即食和非即食)】、其他加工水產品(水產調味品、水產動物油脂及制品、調味魚制品、生水產品、水產深加工制品)23。 澱粉及澱粉制品:澱粉及澱粉制品，澱粉糖(葡萄糖，麥芽糖，異構。燒餅、熟面餅、月餅)25。豆制品:豆制品(發酵豆制品，非發酵豆制品)，其他豆制品26。蜂產品:蜂產品【蜂蜜、蜂王漿(含凍幹蜂王漿)、蜂花粉、蜂產品產品】27。特殊膳食食品:嬰兒和其他配方谷物(嬰兒配方谷物，其他配方谷物)28。
QS認證的新要求
由於食品問題的不斷發生，國家加強了對QS的認證。除了對認證機構和監督管理的詳細規定和問責制度，特別是對企業的要求進壹步提高。1，取消委托檢驗要求企業必須具備出廠檢驗能力。獲得證書的企業必須在年底前建立自己的實驗室，否則其QS證書將被取消。2.QS企業每年都會接受嚴格的認證後監督檢查，審核其申請條件。如果發現嚴重不合格，將吊銷QS證書。這項工作將由省級質量技術監督部門統籌開展。
[編輯本段]QS認證費用
QS認證證書1:申請費:2200/單位。同時申請兩個及以上的，每增加壹個收取20%。2.檢驗費:按省標準執行。3.咨詢服務費:按照咨詢機構的標準，壹般12000~15000元。包括企業標準備案咨詢費。
[編輯本段]QS認證程序
壹、申請階段
15工作日內從事食品生產加工的企業(含個體經營者)，應按規定程序取得生產許可證。新建和新轉產的食品企業應當及時向質量技術監督部門申請食品生產許可證。省、市(地)級質量技術監督部門收到企業申請材料後，應在15個工作日內組成審查小組，完成對申請材料等文件的審查。企業材料符合要求後，出具《食品生產許可受理通知書》。企業申請材料在20個工作日內不符合要求的，企業應當在接到質量技術監督部門通知後20個工作日內補正，逾期不補正的，視為撤回申請。
二、復習階段
40個工作日內企業書面材料合格後，根據食品生產許可審查規則，40個工作日內，企業應當接受審查組對企業必備條件和出廠檢驗能力的現場審查。現場審查合格的企業，由審查小組現場抽樣。10個工作日(1)評審組或申請取證的企業應在10個工作日內將樣品送至指定檢驗機構進行檢驗(有特殊規定的除外)。10個工作日(二)對必備條件進行審查，認證檢查合格的，地方質量技術監督部門在10個工作日內對審查報告進行審查，並在規定時間內將統壹匯總材料報送國家質檢總局。10個工作日(3)省級質量技術監督部門發送匯總材料後，確保國家質檢總局能夠在10個工作日內收到材料。10個工作日(4)國家質檢總局收到省級質量技術監督部門上報的符合認證要求的企業材料，在10個工作日內進行審核批準。
第三，認證階段
15個工作日經國家質檢總局審核同意後，省級質量技術監督部門將在15個工作日內向符合認證要求的生產企業發放食品生產許可證及其復印件。食品生產許可證的有效期為3年。不同食品的生產許可證有效期由相應的規範性文件規定。更換食品生產許可證有效期滿前6個月內，企業應當向原受理食品生產許可證申請的質量技術監督部門申請更換。質量技術監督部門應當按照規定的申請程序審核換發證書。食品生產許可證實行年審制度。取得食品生產許可證的企業，應當在證書有效期內，於1年期滿前1個月內，向所在地地級以上市質量技術監督部門提出年審申請。年審由受理年審申請的質量技術監督部門組織實施。年審合格的，質量技術監督部門應當在企業生產許可證復印件上簽署年審意見。食品生產加工企業變更食品原料、生產工藝、生產設備等生產條件，或者開發生產新品種食品的，應當在變更後3個月內向原受理食品生產許可申請的質量技術監督部門申請變更。質量技術監督部門受理變更申請時，應當審查企業是否仍符合食品生產企業必備條件的要求。企業名稱變更時，應當在名稱變更後3個月內向原受理食品生產許可申請的質量技術監督部門申請更名食品生產許可。
[編輯本段]QS認證所需的工具
認證儀器[1]是指生產廠家在產品認證中使用的檢測儀器，簡稱認證儀器。也就是說，有些項目中使用的儀器，產品出廠前必須進行檢測。食品包裝QS認證儀器分類:認證儀器分為:食品包裝QS認證儀器、紙包裝QS認證儀器、茶葉生產QS認證儀器、蛋制品生產QS認證儀器、澱粉生產QS認證儀器、密胺餐具生產QS認證儀器、醬菜生產QS認證儀器等。