茅臺酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號。每瓶茅臺酒盒內都有壹個小冊子，是壹本防偽識別操作說明，可以根據說明上的提示進行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開後，可以撥打電話查詢真偽。
此外，還要註意認清許多玩弄文字遊戲的侵權酒，如“茅後”、“牙臺”、“矛臺”，以及加前綴後綴的，如“飛天茅臺”、“五星茅臺”等，都不是貴州茅臺酒的真品牌。
鑒別假酒的方法很多！最直接的方法是看條形碼的第壹個數字！
商標識別。真品茅臺酒商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產品則較為粗糙，圖案模糊。
瓶口噴碼識別。噴碼位於茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數字組成，第壹行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話0852－2386146，對此三行數據進行核對。其中出廠序號為5位數的，三行數據具有唯壹性，真假壹對便知，若出現三行數據均相同的兩瓶酒，則其中必有壹瓶是假的；出廠序號為4位數的，若出現兩瓶酒三行數據均相同時，屬於正常情況，這是公司為防止串貨的手段之壹。
防偽標識別。防偽標位於瓶口上，采用了最先進的防偽技術。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，就可出現壹些特別圖案及效果。如出現漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若現，充滿動感，假造的防偽標則不會出現上述字樣，且沒有動感。
防偽電話識別。每瓶茅臺酒的外包裝上均有壹條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯壹的不可重復查詢的8位數電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結果。
此外，消費者在購買茅臺酒時，還要特別註意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”，誤導消費者。
為方便消費者放心消費，茅臺酒股份有限公司還在全國各大中城市授權設立了數百家標誌統壹的國酒茅臺專賣店或專櫃，建議消費者到專賣店或專櫃購買。
美國：0
法國： 3
意大利：4
西班牙：5 和 8（世界知名品牌TORRES的條形碼第壹個數字是8）
南非：6
智利 和 阿根廷：7
澳大利亞 和 新西蘭：9