1，基本選擇點
有機茶園必須符合生態環境質量，遠離城市和工業區、鄉村和公路，防止城鄉垃圾、粉塵、廢水、廢氣和過度的人類活動對茶葉的汙染。茶園周圍樹木繁茂，生物多樣性豐富；空氣清新，水質純凈；土壤未受汙染，很肥沃。
有機茶園和常規農區之間肯定有隔閡。隔離帶應該是山體、河流、湖泊、天然植被等天然屏障，或者是道路、人工林、農作物，但隔離帶的寬度不能小。
在9米處。如果種植在隔離帶上的作物壹定要有機栽培。基地周圍原有的樹木要嚴格保護，使之成為防護林帶。如果基地周圍原有的樹木很少，就要修建防護林帶。
2、抽樣預覽
申請人選定茶園基地後，將進行自采樣和預檢。樣品采集要求具有代表性，即多點采樣，其中土壤樣品也要求采集0-40 cm土層的上、中、下三個點。茶葉樣品主要檢測衛生指標，如銅、鉛、十種農藥殘留等。土壤樣品主要檢測6種重金屬元素。
第二，申請並填寫問卷
申請人向認證機構提出申請，支付申請費，獲得申請表，並將填好的申請表交回認證機構。認證機構根據申請表反映的情況，決定是否受理。同意受理的，通知申請人，並向申請人寄送全套調查問卷及相關材料。問卷內容包括:茶場基本情況、茶葉加工廠基本情況、有機茶貿易/批發基本情況。
三。初步審查和簽署協議
申請人將把填好的問卷交回認證機構。認證機構將對返回的問卷進行初步審查。未發現明顯違反有機茶標準的，將與申請人簽訂認證評審協議。壹旦協議生效並確認申請人已支付相關費用，認證機構將派出檢查員對申請人的茶園、茶葉加工廠和貿易進行實地檢查。
第四，現場檢查
認證機構派出檢查員對申請人申請的內容進行現場檢查，以評估其是否符合認證標準。同時要現場采集土壤樣本和茶葉樣本進行檢測。檢驗必須在生產季節進行。茶園檢查面積不得少於申請認證面積的1/3。這是例行的發證檢查，有時會進行突擊檢查，也就是俗稱的飛行檢查。
申請人在提交問卷或接受檢查時，應向認證機構全面提供相關證明材料。這些資料包括茶葉產量、產量、投入的數量和日期、投入的使用方法、病蟲害管理、修剪、采摘記錄等。加工銷售記錄、產品批號、出入庫記錄、運輸記錄等。；土壤、鮮葉和商品茶分析記錄。此外，申請人還應提供公司簡介、企業法人營業執照、商標註冊證、生產加工許可證和從業人員健康證、產品標準、標明企業所在地的行政區域圖、茶園地塊分布圖、車間平面圖和設備布置圖。
動詞 （verb的縮寫）檢驗報告的準備
實地考察後，考察人員將編制茶園考察報告、茶葉加工廠考察報告、茶葉貿易有機認證考察報告，作為有機茶中心綜合評定認證委員會的重要材料。
不及物動詞全面審查和評價
根據檢驗員的檢驗報告、相關檢測報告和申請人提供的相關資料，對照OTRDC有機茶認證標準，有機茶中心編制認證評估表。經綜合審查，認為申請人符合OTRDC有機認證的最低要求，然後提交認證委員會審議。同時，核實認證區域和輸出，提出改進建議。
七。認證委員會的審議
認證委員會由熟悉茶葉技術、生產、管理和有機茶標準的專家組成，與獲證產品的生產、銷售單位無直接或間接的經濟利益關系。認證委員會根據審查員的報告、相關問卷和證明材料，對申請人是否符合本標準進行評價，並作出同意認證、有條件認證、拒絕認證和有機轉換認證的決定。
八。證書的頒發
根據認證委員會的決議，向獲證單位頒發證書。全套證書包括:有機茶原料生產證、有機茶加工證、有機茶銷售證、有機茶銷售證(樣本)和五個車牌。其中有機茶銷售證書由發證機構簽發，發證機構已明確買賣雙方將根據交易數量簽發證書。根據《有機茶標誌管理規定》，標誌使用費按產品銷售額的0.5-1%收取。
獲證單位在取得證書前，應對檢驗報告進行核實並蓋章，有條件出具證書者應對改進意見作出書面承諾。
證書有效期為壹年，第二年及以後每年必須重新辦理申請和檢驗手續。
目前，中國農業科學院茶葉研究所有機茶研發中心可以開展有機茶的認證服務。