五得利公司成立於1989，是國家農業產業化重點龍頭企業，中國制造業企業500強，市場最具競爭力品牌，中國馳名商標，國家標準化達標企業。
“五得利”公司成立於1989。公司創始人在成立之初就提出了“五個有利於”的經營理念，即客戶有利於、農民有利於、員工有利於、國家有利於、企業有利於。不僅僅是公司名稱，還有經營方針，工廠宗旨，產品品牌。
李梧祥面粉分為1至8星或1至9星，不同系列名稱不同。比如五得利雪花小麥有1到9顆星，名字分別是1星上百、2星健特易、3星付強、4星高精、5星超精、6星超精、7星雪晶、8星雪花、9星尚品。星級代表其品質，面粉本身的使用與星級沒有直接關系。星級越高，面食的品質越精細，口感越好。