采購正宗水東芥途徑的小貼士：
分辨真假，目前廣州農批都有見到水東芥菜的身影，盡量選擇經營有信譽的經銷處或聯系電白水東的配送商。優質的水東芥菜的日產量很低，供不應求，壹般都是下訂單後取貨，如果在市場上見到大批量的擺放的，可能會是“李鬼”或次品。
1、水東芥菜是地理標誌產品，受地理環境生長限制，只有在地理標誌產品保護範圍：電白縣水東、林頭、觀珠、旦場、麻崗、樹仔、電城、嶺門、馬踏等9個鎮現轄行政區域的才是水東芥菜，非以上地方的都為假冒的。
2、分辨菜質，正宗的水東芥是在黃沙土中種植，菜骨顯通透、菜葉薄嫩、色澤白無雜質、根部呈黃色，如果菜質顏色較深暗，菜根部呈黑狀，有可能是李鬼或次品。
3、身份證明，部分水東芥包裝上都註明產地、商標LOGO及出貨證明。如：泡沫箱面都印有標識及網址，可供受貨單位實時查詢及身份認證。
4、價格比較，在廣州專供高級酒樓的壹級的水東芥價格壹般都在2至3元壹斤，壹般如遇到天氣持續不穩定的因素，菜價會飆升，具體價格可以上茂名市農業信息網站的報價參考。如果市場上采購價低廉的，可能是次品或屬於周邊的“本地芥”，該類菜的外觀與正宗的水東芥非常相似，只要仔細鑒別區分就可。