2.土豆炒面是隴東南的知名小吃，主要分布在甘肅中部的臨洮、武都、平涼華亭等地。？土豆餃子是用當地的土豆精制而成的。
3.蠡縣熱幹面熱幹面爽滑麻辣，是蠡縣最有特色的傳統小吃之壹。它是壹種美味的食物，由面粉、蒸熟的面團和面筋制成，用鹽、胡椒和醋等調料攪拌，配以時令蔬菜。
4.九碗三排是指宴席上所有的菜都盛在九個大小相同的碗中，九碗要擺成正方形，每邊三碗，這樣都是南北或東西三排，故名“九碗三排”。九碗三排主要流行於甘肅輝縣、新疆昌吉、奇臺、雷姆、吉木薩爾等地。
5.罐裝茶不是茶的壹種，而是甘肅部分地區(隴南、通渭、會寧、定西、蘭州、甘谷、武山、周琴、麥基、清水縣等)的壹種特色傳統茶點飲食。)和陜西部分地區。