徐才村，位於中國江蘇省鹽城市建湖縣，位於建湖縣金湖街最東端，南接蘆溝鎮蘆北村，東臨青峰鎮雙河村，北接開發區新東村。是典型的三面環水的農業村。徐才村社會面積8500畝，其中耕地5365畝，現有農民2956805人，村民小組19個。
徐才村附近有水泊涼山、賈家堆農家樂景區、涼山水滸酒文化體驗館、涼山百果園、魯西黃牛、涼山青山羊、涼山黑豬、涼山壞魚、西張莊食用菌、涼山彜酒等特產，有涼山梅花拳、魯西南鼓樂、魯班傳說、麒麟傳說、涼山梅花拳等民俗文化。
江蘇省特色美食:
1，鴨血粉絲湯。
鴨血粉絲湯是江蘇南京的著名小吃，也是金陵小吃的重要代表。鴨血粉絲湯是用鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨湯、粉條做成的。是每個來江蘇南京的遊客都忍不住要品嘗的小吃之壹。
剛煮好的鴨血粉條口感嫩滑，鴨腸酥嫩，鴨肝綿軟，鴨湯鮮美，粉條有嚼勁。吃完壹碗，就念念不忘了。
2.奧竈面。
奧竈面是江蘇省昆山市的傳統小吃之壹，也是中國十大面條之壹。敖竈面最大的特色就是面湯，用鯡魚的魚鱗、鰓、魚、魚粘液熬制而成。它嘗起來非常美味。之前去過昆山兩次，兩次都吃過Ozao面，每次都是湯面吃的幹幹凈凈。