魚丸(通常在餐館縮寫為魚丸)是魚丸的粵語名字，是中國和香港的壹種常見小吃。
根據2002年的壹項統計[1]，中國人每天消費55公噸，約375萬個魚卵。這相當於每年超過654.38+0.3億個魚卵，每個中國香港人平均每年吃654.38+0.96個魚卵。
魚卵大致可以分為兩類。第壹類是煎魚煎蛋，是中國香港的街頭熟食，從六五十年代的流動攤販開始。這種魚蛋是用金黃色外層油炸，用比較便宜的鯊魚肉做的。壹般是幾根竹簽串在壹起賣，也可以用紙杯包裝。小吃攤每串/杯不確定，價格視小吃攤位置而定(每串/杯約4到10元)。有些小吃攤專門賣魚蛋，類似於西方的熱狗攤。吃的時候往往會配上辣椒醬或者甜醬。
另壹種叫潮州魚蛋，又大又白，是用比較貴的魚做的，味道和質地和街邊熟食有很大區別。這些魚蛋多是在潮州面攤或茶餐廳裏，用熱湯面配著吃(也就是魚蛋面，價格從10-25港幣不等)。另外，這種魚蛋在市場和超市都有賣，中國香港人也會用魚蛋做火鍋料。而這種魚蛋是中國阿伯丁出產的最有名的壹種。
魚翅是中國和香港常見的街頭小吃之壹。以前是街邊的小販賣的，因為盛在小碗裏，所以得名。以前很多攤販都是從飯店裏拿零散的魚翅(俗稱“翅、頭翅尾”)，加入香菇、木耳、肉絲、老湯和味精、菱角粉(或豆粉)煮熟。吃的時候壹般會加入辣椒、浙江醋、香油等調料，也可以加入魚和生菜絲。現在的碗翅已經沒有魚翅了，取而代之的是便宜的粉條。
點心是壹種傳統的廣東點心，在中國和香港也可以找到。
老太太的餅是圓形的，表面有壹層酥皮，裏面是冬瓜醬。外酥裏嫩，餡料滑而不膩，剛出爐時更佳。
關於老太太蛋糕的起源有很多傳說。其中壹個是古代壹對貧窮的夫婦，妻子用冬瓜醬做了壹個圓餅做餡，丈夫在市場上賣，很受歡迎。丈夫將蛋糕命名為“奶奶蛋糕”，以示對妻子的感謝。
另壹個傳說是，老太餅是廣州蓮香樓首創的。早些年，蓮香樓從潮州聘請了壹名面點師。他把妻子在老家做的冬瓜餅拿給餐館裏的其他廚師嘗了嘗，其他廚師覺得很好吃，於是蓮香樓改進並引進。由於它是由潮州廚師的妻子制作的，因此被命名為“老太太餅”。
腐乳是壹種腐乳制品，遍布中國和世界其他地區，但在制作和食用方式上有相當大的差異。臭豆腐有兩種:幹臭豆腐和臭豆腐牛奶，這兩種都是相當受歡迎的小吃。臭豆腐奶曾作為禦用菜肴被送進宮廷，受到慈禧太後的喜愛，她因此得名於。
臭豆腐通常由新鮮豆腐經過發酵、腌制、配湯等加工程序制成，但隨著地域和吃法的不同，制作方法和成品也大相徑庭。
奶茶是壹種將茶和牛奶混合，然後調味的飲料。在世界很多地方都能找到，但不壹定同源。
中國的蒙古族和藏族都有制作奶茶的習慣。蒙古奶茶是用磚茶、羊奶或馬奶、酥油和鹽調味制成的，所以吃起來很鹹。
中國和香港的奶茶也叫“港式奶茶”，在中國大陸也常被稱為“港式奶茶”。它是用紅茶混合濃牛奶和糖做成的，裏面的牛奶和糖比較多。杯子很大，冷熱都可以喝，但冷飲壹般是兩元。與英式奶茶不同，港式奶茶是普羅大眾和下層社會的大眾飲品。通常在早餐或下午茶時飲用。如果妳在外面吃飯，妳甚至會在午餐或晚餐時喝它。茶餐廳、快餐店或大排檔都有，可配中餐或西餐。中國香港奶茶之所以叫“* * *奶茶”，是因為據說* * *過濾出來的奶茶特別順滑。很多茶餐廳都有獨特的配茶秘方或者制作奶茶作為賣點來吸引顧客。中國和香港還有壹種叫鴛鴦的飲料，是奶茶和咖啡的混合物，魚丸。
蔬菜魚醬(油炸三寶)
蛋球(雞蛋)
華夫餅(方格蛋糕)
紅色布丁球(蛋糕)
龍須糖
麥芽糖漿(麥芽糖餅)
魚肉燒餅(蒸釀魚)
假火花魚翅湯(碗翅)
* *** elly to-fu(臭豆腐)
香蕉蛋糕-香蕉卷
白糖蛋糕-白糖海綿
茶葉蛋-茶味雞蛋
蘿蔔糕-蘿蔔糕
花生糖-花生米酥
豬皮蘿蔔-大豆豬皮&；蕪菁
龍須糖
它的外層看起來像白胡子，所以有壹個很特別的名字——蘆筍糖。
特點:手拉糖衣薄如壹層絲，裹著芝麻、椰子、花生。它看起來有點像蠶繭，但它當然很好吃。如果不是，在向外國人推廣的懷舊小吃名單中，也不會是必然的選擇！但是，外國人吃的是新奇，我們吃的卻是回憶！我希望妳的回憶也是甜蜜的！
我的童年回憶:小時候，我愛看賣蘆筍糖的人。如果他們把厚厚的糖衣拉成細絲，他們就不會離開很長時間...喜歡魔法，對了，在孩子眼裏，所有他們不知道也不會做的事情都是魔法，所以他們的世界會充滿肥皂泡！
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龍須糖
糖洋蔥煎餅
特點:煎餅看起來有點像小時候美術館裏用的瓷磚紙。鐵盒子前面有玻璃，好像在告訴妳什麽是正品。
我的童年回憶:不妨坦白告訴妳，小時候做夢都想有這個盒子。除了這些蜜餞蔥油餅，裏面還放了其他不同風格的糖果，我每天都帶壹盒去學校，餓了就找壹個吃。什麽？妳做過這個夢嗎？
這種小吃在街上幾乎絕跡。如果妳想回味壹下，妳可以去沙田的景賢村和崔新村試試運氣。
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糖洋蔥煎餅
放柴可夫斯基
特點:原來年糕裏面可能真的有年糕餡，但我沒親眼見過，很難考證。相信大部分人見過的年糕版本都是裝在碗裏的。可能因為衛生問題，現在的年糕大部分都裝在塑料杯裏，感覺瘦了很多！
我的童年回憶:妳還記得《愛無止境》中袁詠儀讓劉青雲買年糕的那壹幕嗎？足以證明年糕是壹種讓人做夢的食物。不信妳可以試著送壹個給妳追求的異性，壹定會有意外的收獲。因為，我們的童年或多或少是建立在蛋糕上的。
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放柴可夫斯基
油炸三寶
特點:款式多已經成為它的壹大特色。數壹數，有矮瓜，炒青椒，豆腐，魚丸...難怪這麽多年還能在零食市場站穩腳跟。
我小時候的回憶:最深刻的是我媽總是告誡我們:小心滾燙的油！說真的，這種街頭小吃真的出過很多炸油傷人的事故！
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油炸三寶
丁丁堂
特點:這種糖果被稱為丁丁糖果，因為它在切大塊糖果的過程中會發出叮當的聲音。
我童年的回憶:丁丁叔叔拿著錘子和錐子，把壹大盤糖剁成小塊。這個畫面是不是深深的刻在了妳的腦海裏？
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丁丁堂
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灣仔池
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菠蘿油
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臭豆腐
飛機橄欖，本名甘草烏拉爾甘草，由甘草等藥材腌制而成。
可以，時間久了也不會壞。甘草味濃但很好吃。這些橄欖最初是裝在桶裏的。
是的。
“飛機橄欖”是很久以前的小吃。許多孩子非常喜歡它，甚至老人也喜歡它。
愛吃。因為又酸又甜，所以很好吃！
飛機傘首先在廣州流行，然後在中國和香港銷售。因為中國和香港的建築過去都很矮，
大概有兩三層，有露臺。賣家會用力拋起，他們可以送到客人手中。
圖像引用:。geocities/holapithelper/plum 1
在打開包裝紙之前
圖像引用:。geocities/holapithelper/plum3
拆開包裝紙後，
圖像引用:。geocities/holapithelper/no ddle 3
車仔面館
汽車面條曾經很受歡迎。這是壹種美味的面條，現在可以買到。
車面的材質沒有硬性規定，每個人的喜好都可以去掉。
最常見的主料有:面條(任意)、蘿蔔、泡發豬皮、豬紅、煎魚蛋、煎魚條、
調料包括鹽、醬油、香油、胡椒粉、姜、湯、辣椒油、水等。
這些材料可以煮出壹些好吃的車面。目前有很多地方。
大家都可以吃，比如旺角，餐廳，甚至商場。
圖像引用:。geocities/holapithelper/biscuit 1
麥芽糖餅幹是很久以前流行的街頭小吃。
我們都嘗過，麥芽糖三明治真的很好吃。它是由蛋糕和麥芽糖做成的。經過研究我們知道，以前小孩子沒錢買麥芽糖餅，就用塑料玩具和“賣家”交換來吃。
我相信妳們都知道魚翅很貴。事實上，所有魚翅菜肴都是有原因的！
以前人們很窮，壹個商人認為他們沒有錢吃真正的魚翅。
他把粉條當魚翅，做了“街碗翅”。
沒錢吃魚翅的人，就有機會吃“碗形翅”了！
圖像引用:。geocities/holapithelper/bowl 1
，參考:不會英語抱歉，