鮮棗中富含壹種叫環磷酸腺苷（CAMP）的生物活性物質。這種物質對人體內的癌細胞具有較強的破壞和抑制作用。據臨床證明：這種物質對冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有顯著療效。另外還含有蘆丁（Rutin）成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥。因此，從食品多樣化和營養保健的角度考慮，開發以冬棗為主的鮮食棗品種，具有十分重要的意義。
脆冬棗系精選鮮冬棗為原料，采用獨特工藝在低溫真空下直接把鮮冬棗脫水制成，不含任何添加劑。既保留了鮮冬棗的營養，且口感更加酥脆香甜，食後回味無窮，是高檔的健康食品。冬棗含糖量適中，味美可口，具有清理腸胃，有助於消化之功效，因此是美容和減肥的佳品！
“古園”牌脆冬棗精選優質黃驊鮮冬棗為原料，采用低溫真空工藝迅速脫水制成，不含任何添加劑，較好地保留鮮棗的營養，不僅口感極其酥脆香甜，且對人體還有較強的滋補作用，是每年中國黃驊冬棗節“指定禮品”。2006年6月10日在北京舉行的“中國首界文化遺產日”紀念大會中，“古園”脆冬棗被大會組委會選為“中國文化遺產日食品類唯壹指定禮品”；同時中國北京故宮博物院又與我公司達成協議，該產品作為特定產品進入故宮向國內外遊客展銷；2007年， “古園”脆冬棗獲準進入中***中央和國務院駐地——中南海，以及人民大會堂銷售，受到了國家領導人的好評。 07年12月“古園”商標獲河北省著名商標。2008年10月被認定為第十二屆中國國際農業博覽會“名優農產品”；2009年12月被授予“河北省名牌產品”。 古園”脆冬棗自投入市場以來深受廣大消費者的喜愛，已成為河北省大中城市與京、津地區廣大消費者不可缺少的休閑與節日饋贈禮品。產品暢銷京、津、冀、魯、滬、遼、廣州、福建等全國20多個省市和地區。