炸粉條，豆腐，蘿蔔丸子

2022年1月17日，臘月15，星期日，天氣晴，溫度九度左右。前兩天孩子們說想吃丸子，我就早點兒做準備，炸蘿蔔豆腐粉條丸子。我六點半起床，做個簡單的早飯，吃了飯就去準備了。炸丸子的材料，蘿蔔，蔥，粉條兒，這些菜家中都有，就是沒有豆腐。我出門換上衣服，戴上口罩兒，因為是疫情期間可不能忘掉。

帶上手套，拿著錢包，騎上電車去超市買豆腐。來到超市，買了五斤豆腐後，趕快回家到家後把衣服換了，進入廚房系上圍裙，先把粉條兒用溫水泡上，再拿兩個蘿蔔和兩棵蔥摘洗幹凈切碎放到盆裏，再把豆腐放到盆兒裏，用手把豆腐弄碎，再去把粉條兒撈出來，晾幹水分，放到案板上用刀切碎。

同時，在盆裏放點鹽，五香粉，姜粉，用筷子調均勻。停止十分鐘，再放兩個雞蛋和面粉，用手調均勻，等壹會兒就可以炸丸子了。把油鍋放到火上，添上兩斤油。把油燒熱開始炸丸子，用勺子壹個壹個挖到油鍋裏，等熟了撈出來就這樣壹鍋壹鍋砸下去。弄了壹個多小時，終於把丸子炸好了，我品嘗了壹個又好吃又酥。

可把我高興壞了，不過也把我累壞了，但我看到這壹盆子又香又酥的丸子，我也不覺著累了。我以前炸的丸子不好吃，這次我放了粉條，豆腐和雞蛋炸成的丸子，很好吃。朋友們，妳們家炸丸子會放粉條兒嗎？要是沒有，下次炸丸子的時候放上豆腐，粉條兒和雞蛋，炸出來的丸子可好吃了。好了，今天我們就分享到這兒，明天再見，2022年1月17日。