Gavle G & ampaumlvle山羊的故事開始於1966。Stig Gavlén想出了壹個主意，將壹只巨大的瑞典傳統聖誕稻草山羊放在耶夫勒市中心的Slottstorget。1966 65438+2月1日，廣場上立起了壹只高13米，長7米，重3噸的稻草山羊。除夕午夜，山羊著火了。從那以後，幾乎每年都要燒山羊。2005年，山羊第22次被焚燒。燒山羊在加夫勒是違法的，大多數當地居民也不支持，但毫無疑問，這種行為讓加夫勒山羊出名了。2006年，山羊的表面塗上了壹層防火塗層，以確保山羊能度過整個冬天。
Gavle以當地的Gevalia(Gevalia是gavle的拉丁名)咖啡聞名，以Maxwell的商標出口。比較有名的地方特色是L &；aumlKerol牌潤喉糖、車形軟糖“Ahlgrens”、本土冰球隊Bryn &等；auml假設.Gavle從1999開始生產壹款名為Mackmyra Whisky的威士忌，這是瑞典唯壹的威士忌蒸餾廠。