?驢肉三明治
?牛肉蓋餅
?牛肉河撈
?紅星包子
?舒邁
這座被稱為“國際村”的河北省會城市,值得花壹個周末去品嘗美食。和大家分享壹下石家莊必吃的美食清單~
?驢肉三明治
不吃驢肉怎麽來河北?這種小吃,據史料記載起源於明朝,在石家莊的大街小巷都能看到。
吃法:用湯汁腌制的驢肉夾在酥火裏,每壹口都是可聞的美味!
推薦:《高建民驢肉火燒》
高建民談固是壹家多年的老店。據石家莊土著說,幾個新分支總感覺不如老分支。
胖瘦交替燃燒,油味更濃,熱量自然少不了。
紅燒肉配驢肉口感更豐富,鹹中略韌,軟中帶嫩的同時,驢肉基本上很薄,剛好匹配紅燒肉的軟韌口感。
純瘦肉燒的時候,油的自然香氣沒有那麽濃郁,但是既不幹也不柴,還能嘗到驢肉本身的味道。
推薦:各種口味的驢肉、小米粥
人均:25英鎊
坐標:壇北路與壇中街交叉口東20米(近長安公園和梅冬國際)。
溫馨提示:*店內環境壹般,但喧囂也是煙火氣十足。生驢肉火的廚房在入口處。它是半開放透明的,觀看起來也很安全。
?牛肉蓋餅
河北著名特產之壹,始於清代,曾被嘉慶譽為“色、香、味三絕”。?項嘉慶皇帝南巡路過保定,吃了之後贊嘆:色、香、味三絕。湯汁油膩,口感適中,肉脆滑!
?點餐:壹般來說,幾蓋就是幾個,比如兩蓋四,就是兩肉四餅。蛋糕浸透了牛肉湯的香味,帶給人壹種碳水的滿足感。對我來說,蛋糕比牛肉更美味!
?推薦:“織裏安家牛肉蓋餅”
地址:建華北街70號
環境:店面比較大,清真風格比較濃,壹個包廂。
人均:50左右,在老牌裏算是很接近的價格了。
小貼士:
蒸餃也是他家的壹絕。當妳咬開它們時,肉聞起來很香。今天所有的碳水化合物滿足感都在他家?
雖然他的招牌是蓋餅,但是炒的菜真的不遜色,嘎嘎好吃。
?牛肉河撈
北方傳統特色面食的制作方法很特別:首先妳需要壹個烤床,把拌好的蕎麥面放在床上,坐在杠桿上直接把面擠成條狀放進鍋裏。
特點:不同於普通的面條,面條吃起來更加爽滑可口,無論是烤肉還是素菜,都很開胃。
推薦:《陳河老村》
龍興寺附近有壹條美食街。街上有許多餐館和飲品店,但陳是最熱門的壹家,門口的小桌子上都坐滿了人。
招牌:烤牛肉?
它是壹個大碗。味道很棒,也很實惠。他們家至今還保留著傳統工藝,由人工壓制而成。
渴望肉丸,也是特產,沾了備好的湯。
常山戰鼓肘,酸辣味,也是瘦肉。
地址?:正定縣王泉南街116號(王泉南街與錢偉路交叉口東北角)。
?紅星包子
石家莊老字號,源於1969。還有壹句老話,“飯後總是吃不飽,就想吃紅星包子。”?包子不大,壹個正好兩口。又薄又塞,很軟。妳必須趁熱吃。
推薦:“印石鴻興包子”
價格:包子按抽屜賣,12塊/抽屜。
地址:長安區西街16號(近石家莊賓館)
位置很好找,東尚斜對面,西鄰十二中,東臨河北省博物館。
小貼士:
1,在裏面吃飯的人幾乎每桌壹籠,總有素食包子、經典包子(肉)和蝦仁包子三種口味。
2、經典包子:包子皮比較軟,裏面的紅油已經滲透到包子皮外面,還有很多汁,很香。
?舒邁
說真的!想吃蒸餃?有時候,很多人會從城裏開車去正定。蒸餃,王家,也是老字號了,大部分人都是專門來吃蒸餃的。
推薦:南倉口王嘉傳統蒸餃館(總部)
位置?馬甲集在趙巖南街和中山西路交叉口的斜對面(近中山西路)。
推薦菜單
蒸餃壹定要趁熱吃牛肉和大蔥!喝壹口湯,好香~
羊肉蘿蔔蒸餃感覺蘿蔔和羊肉是絕配,吃起來不會那麽油膩。
渴望肉丸正定小吃!每次來正定都會點,最喜歡黃芥末醬。
面條味道很好,但是湯太鹹了…
人均?:50?