冷鏈快遞就是冷凍科技投遞的快遞。適用範圍包括:初級農產品:蔬菜、水果；肉類、家禽和蛋類；水產品、花卉產品。加工食品:冷凍食品，禽類、肉類、水產品等包裝熟食，冰淇淋、乳制品，巧克力；快餐配料
問題2:冷鏈經銷商是什麽意思？隨著食品行業的快速發展，冷鏈食品作為壹種“特色食品”將成為壹匹黑馬，越來越多的經銷商開始關註冷鏈食品。做冷鏈食品的門檻不高，但是管理過程中的要求很高，要求經銷商自建冷庫，采購低溫車。同時，冷鏈食品易碎、快速，常規食品經銷商傳統的汽車銷售模式往往行不通。在冷鏈馬甲平臺必須是訂單模式銷售，即先下單後發貨。對於有實力的經銷商來說，經營冷鏈食品相對容易，而對於實力弱的經銷商來說就比較困難，因為冷鏈食品對倉儲要求高，需要冷庫的“照顧”。所以弱勢經銷商可以從第二批經銷商開始，慢慢滲透到冷鏈食品行業，了解商業模式和市場情況後再投入冷鏈建設。
問題3:電子商務中所說的“冷鏈服務”到底是什麽意思？冷鏈是指易腐食品從產地采購或捕獲後，從產品加工、儲存、運輸、配送、零售到消費者手中的每壹個環節都始終處於產品所必需的低溫環境中，以保證食品質量安全，減少損耗，防止汙染的壹種特殊的供應鏈體系。
問題4:順豐的壹站式全程冷鏈是什麽意思？目前行業內的冷鏈配送模式主要分為自建冷鏈宅配、第三方冷鏈幹線運輸及落地配送、壹級全程冷鏈、二級中途冷鏈。
這些圖案在細節上變得越來越精細。順豐優選采用“自建壹級全程冷鏈”配送模式。在將冷鏈配送城市擴大到48個城市之前，順豐壹直在探索如何在現有物流網絡的基礎上，花大量的試驗時間。需要根據不同城市的地理、人員情況制定不同的解決方案，在“全流程”的冷鏈配送環節進行反復實驗，不斷優化保鮮方式和配送路徑。
因為標準化程度不高，每個生鮮產品對冷鏈的要求都不壹樣。今年5月，順豐、九城集團旗下脫脫工業社、淘寶等多家生鮮電商推出了“品荔枝”、“送荔枝”等營銷活動。但是這個過程的實現，生鮮電商為此做了很多努力。“我們已經測試了壹個多月了。”根據順豐速運，荔枝的最佳貯藏溫度在5℃和15℃之間。但荔枝在運輸過程中會因為碰撞和擠壓而容易腐爛。“我們在荔枝包裝盒裏增加了冷鏈運輸設備:冰袋用來降溫保鮮；泡沫箱用於保溫；泡罩盒用來固定荔枝的位置，防止荔枝直接接觸冰袋凍傷。”
與順豐的冷鏈模式不同，目前行業內大部分生鮮電商采用的是“自建與第三方結合的兩段式、中途式冷鏈”，相對容易復制。
問題5:天貓服務商中的冷鏈能力是什麽意思？有制冷設備。有些商品(比如很多活性藥物)必須冷凍(低溫)。在從生產到消費的整個過程中，必須有壹系列的冷凍設備，就像接力賽或鏈條壹樣，每個環節都緊密相連，使商品保持冷凍狀態。這個系列的設備叫冷鏈。
冷藏-大型運輸用冷藏車-存放在中間的冰櫃和冰箱-小型運輸用小型冰櫃(背負式)-醫院冰箱。經營這類商品，妳必須要有冷鏈中需要的設備，完成妳的環節的冷凍保存，這就是冷鏈能力。
問題6:什麽是冷鏈倉庫，與冰櫃的區別？冷鏈倉庫應該屬於那種物流性質的。也就是說，客戶可能把貨物存在倉庫裏，很快就會周轉。或者也有那些物流用的冷藏車。和冰櫃的主要區別在於，冰櫃的空間和保溫都要考慮到，叉車的入口也有因為周轉過程中開門而失去的保溫效果。寧波祥寧制冷剛做的幾百平米的冷庫就屬於這種，但是剛做的這個屬於保鮮倉，溫度沒那麽高。空間高度為6m，叉車可以自由進出運輸的物品。
問題7:什麽是冷鏈？冷鏈的種類有哪些？所謂“冷鏈”，主要是指在各類生鮮食品的生產、運輸、銷售、儲存全過程中，保持溫度在0℃-4℃的範圍內，最大限度地保持食品的新鮮度和口感。“冷鏈”是這壹過程和實現這壹過程的設備的總稱。“冷鏈”的概念最早是在食品行業引入的，現在已經應用到更多的領域，比如醫藥、航空航天等。
藥品冷鏈:
1.藥品冷鏈是指冷藏藥品和其他溫度敏感藥品的專用供應鏈管理系統。從生產企業成品倉庫到使用的整個儲存和流通過程，必須在規定的溫度環境(溫控系統)中進行，以保證藥品質量。
2.藥品冷鏈涉及低溫生產、低溫運輸配送、低溫儲存、低溫銷售四個環節。冷鏈藥品從藥廠生產出來，就進入了冷鏈流程。通過存儲節點、流通渠道運輸到銷售終端，最終銷售給消費者。
3.藥品冷鏈作為壹項系統工程，已經成為所有藥品生產、批發、零售、消費終端企事業單位的壹項長期而重要的基礎設施。
食品冷鏈:
1.食品冷鏈是指易腐食品從產地采購或捕獲後，在產品的加工、儲存、運輸、配送、零售過程中，直至到達消費者手中，始終處於產品所必需的低溫環境中，以保證食品質量安全、減少損耗、防止汙染的特殊供應鏈體系。
2.目前，適用於冷鏈的食品範圍包括:
初級農產品:蔬菜和水果；肉類、家禽和蛋類；水產品；花卉產品。
加工食品:速凍食品；家禽、肉類、水產品等包裝熟食；冰淇淋和奶制品；快餐配料。
3.食品冷鏈是以冷藏技術為基礎，以冷藏技術為手段的低溫物流現象。因此，冷鏈的建設要求把生產、運輸、銷售、經濟、技術等方面涉及的各種問題綜合考慮，協調好它們之間的關系，保證易腐食品在加工、運輸、銷售過程中的安全。是壹項高科技含量的低溫系統工程。
問題8:什麽是生物冷鏈？生物冷鏈是指藥品和生物制品生產企業、經營企業、物流企業和用戶采用專用冷藏設備，使冷藏的藥品和生物制品從生產企業成品庫到使用單位藥品庫的溫度始終控制在規定範圍內的物流過程。
問題9:什麽是食品冷鏈？目前，適用於冷鏈的食品範圍包括:
初級農產品:蔬菜和水果；肉類、家禽和蛋類；水產品；花卉產品。
加工食品:速凍食品；家禽、肉類、水產品等包裝熟食；冰淇淋和奶制品；快餐配料。
特殊商品:藥品。
食品冷鏈是隨著科學技術的進步和冷藏技術的發展而建立起來的。它是以制冷技術為基礎，以制冷技術為手段的低溫物流現象。因此，冷鏈的建設要求把生產、運輸、銷售、經濟、技術等方面涉及的各種問題綜合考慮，協調好它們之間的關系，保證易腐食品在加工、運輸、銷售過程中的安全。是壹項高科技含量的低溫系統工程。
冷鏈物流應遵循“3T原則”:產品的最終質量取決於冷鏈的儲存和流通時間、時間溫度和產品公差。
“3T原則”指出了保持冷藏食品質量的允許時間與產品溫度之間的關系。由於冷凍食品流通過程中時間-溫度經歷導致品質劣變的累積性和不可逆性，對於不同的產品品種和不同的品質要求，有相應的產品控制和儲存時間的技術經濟指標。
2、冷鏈的組成
食品冷鏈由冷凍加工、冷凍儲存、冷藏運輸配送、冷凍銷售四個方面組成。
(1)冷凍加工:包括肉、禽、魚、蛋的冷卻、冷凍，以及低溫下的加工操作；它還包括水果和蔬菜的預冷；各種速凍食品和乳制品的低溫加工。在這個環節中，冷鏈主要配備冷卻、冷凍、速凍裝置。
(2)冷凍貯藏:包括食品冷藏和冷凍貯藏，以及果蔬的氣調貯藏，是為了保證食品在貯藏和加工過程中的低溫保鮮環境。該環節主要涉及各類冷藏/加工間、冷藏櫃、冷凍櫃、家用冰箱等。
(3)冷藏運輸:包括中長途運輸、短途配送等食品物流環節的低溫狀態。主要涉及鐵路冷藏車、冷藏車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中，溫度波動是食品品質下降的主要原因之壹，因此運輸工具要有良好的性能，同時要保持穩定的溫度，長途運輸尤為重要。
(4)冷凍銷售:包括批發和零售環節各類冷鏈食品的冷凍儲存和銷售，由生產廠家、批發商和零售商共同完成。隨著各種連鎖超市在大中城市的快速發展，各種連鎖超市正在成為冷鏈食品的主要銷售渠道。在這些零售終端中，使用了大量的冷藏/冷凍展示櫃和儲存倉庫，逐漸成為完整食品冷鏈中不可或缺的壹部分。
3、冷鏈的特點
因為食品冷鏈是以保證易腐食品質量為目的，以維持低溫環境為核心要求的供應鏈系統，比壹般常溫物流系統要求更高，更復雜。
首先，它的成本比常溫物流高很多，是壹個龐大的系統工程。
其次，易腐食品的時效性對冷鏈各環節的組織協調要求更高。
再次，食品冷鏈的運行總是與能耗成本有關，有效控制運行成本與食品冷鏈的發展密切相關。