分布
洛川蘋果甲天下。洛川蘋果集中產在渭北黃土高原，以洛川為中心的延安、銅川、渭南、鹹陽諸市壹帶。果園分布，綿延千裏。
品種
洛川蘋果優良品種多達47種，其中尤以紅星、紅元帥、紅冠、紅富士、國光、秦冠、黃元帥等最優。在省和國家組織的歷屆蘋果評比中，洛川蘋果質量均名列前茅。1974年，在全國蘋果品種鑒定會議上，其總分高於美國蛇果而蜚聲海內外。1978年，陜西省標準審定及新品種鑒評會議上，洛川紅星、紅冠總分名列第壹、第二，所有參評指標均達優質。1985年，洛川元帥、國光蘋果被評為省優質農產品。1991年，又榮獲國家科委“七五”星火博展會銀質獎。1994年，在中國首屆楊淩農產品博覽會上，洛川紅富士等3個品種榮獲後稷金像獎。1995年10月，在中國第二屆農產品博覽會上，洛川蘋果壹舉奪冠、獲13金7銀1銅獎而震驚海內外。由於洛川蘋果質優，久負盛名，暢銷全國24個省市，外銷泰國、新加坡等國家和港、澳地區。市場競爭力較強。已成為陜西對外貿易的拳頭產品之壹。
營養價值
作為陜西的著名特產，洛川蘋果營養豐富，價值較高。它含水分85%左右，糖16.2%，蘋果酸0．38%～0．63%，還含有各種維生素和礦物質。這些都是人體不可缺少的營養。除生食外，還可熟食、腌制、幹制、烤制，以及加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品，供人們享用。
蘋果作為藥用，中醫認為它性平，味甘，具有補血益氣，止渴生津和開胃健脾之功，對消化不良，食欲欠佳，胃部飽悶，氣壅不通者，生吃或擠汁服之，可消食順氣，增加食欲。現代醫學研究發現，蘋果能防止膽固醇升高、減少血糖含量和治療高血壓、糖尿病。還可以減輕環境汙染造成的慢性中毒。現代醫學研究還表明，蘋果有止瀉、通便的作用。治療單純性輕度腹瀉時，只吃蘋果，不需用藥，亦有療效。因蘋果所含有機酸能刺激腸道，纖維素可促進腸蠕動，故能通大便，治療便秘。它還具有補腦和安眠養神的功用。而且還含有較豐富的維生素C1，對癌癥有積極的抑制作用。蘋果還有恢復疲勞，維護皮膚健美等作用。所以，古今中外總是稱譽蘋果是“保健之友”。
氣候條件
洛川蘋果的質量，為什麽能在全國奪魁?蘋果喜歡氣候涼爽幹燥、土壤深厚、排水良好、陽光充足、晝夜溫差大的環境。生長的適宜條件是，年均氣溫7～15℃之間，生育期間的4～9月，日照1100小時以上，年降水量500～800毫米，海拔1000米左右。
氣候地域優勢
陜西洛川屬渭北黃土高原溝壑丘陵區，暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，年均氣溫9．2℃，年均日照2552小時，輻射總量達123．6千卡/平方厘米，4～9月日照1373小時，年均降水量622毫米，海拔1100米左右，光照紫外線強烈，旺長著色期的6～9月，日照率達56%，是日照高值區，有利於蘋果的光合物質積累和運轉，對蘋果栽培具有優勢。洛川無霜期180天，冬少嚴寒，夏無酷熱，4～10月，歷年平均氣溫在16．3℃，6～8月20.9℃。全生育期晝夜溫差最高月12．6℃，最低月9．5℃。有效生育期的4～10月，平均10．7℃，有利於蘋果栽培和糖分的積累。蘋果生育期的4～9月，約需降水540毫米。洛川4～9月降水為507．1毫米。不足之處是年內降水分布不均，多集中在7、8、9月，但由於黃土蓄水性好，不均性降水，可通過土壤容蓄調節使用，形成蘋果栽培優勢的供水條件。洛川屬土層深厚的黃土高原，黃土層厚達80～220米，質地中壤，通透性強，水肥供需協調，含有機質1%左右。土壤屬中性偏堿，為蘋果栽培的優良土壤。因此，早在60年代，科學家們就確認渭北溝壑丘陵區是陜西蘋果地理氣候資源帶。80年代，在全國蘋果氣候區劃中，洛川被列為我國著名的黃土高原優質高產區，為我國少有的蘋果優生氣候區之壹，是我國發展優質蘋果的理想地區；日照充足，紫外線強烈，晝夜溫差大，空氣濕度低，病蟲害少，因而果實著色鮮艷，含糖量高，香味濃厚，品質優良，耐貯運，具有特殊的商品價值和經濟價值。這就是洛川蘋果優質高產的重要原因。
種植範圍
洛川蘋果從1947年至今已有蘋果面積50.8萬畝,占總耕地面積的71%，到2003年底蘋果總產量達30萬噸,總收入4.3億元,農民人均果品收入1800元。計劃到2005年，農業人口人均蘋果面積3.1畝，年產量達到45萬噸，蘋果產業收入7億元，人均蘋果收入3000元，占農民收入的80%。
目前已建成各類果品貯藏庫3000余座，儲藏能力13萬噸,其中氣調庫1座，冷庫120座，儲量6萬噸;果庫群280座，土庫2342座，儲量7萬余噸。果汁生產廠2個，鮮果加工轉化能力15萬噸；果袋生產廠4個，年產量5億只；果網生產廠7個，年產量5億只。從事蘋果經銷的企業和大戶320多個，中介經紀人達2000多人，在全國各大中城市設立直銷點50多個,在8個周邊口岸建有貿易窗口.近幾年來,210國道洛川段已自發形成以鮮果批發零售為主的300余戶銷售長廊 。銷售季節有近千名客商雲集洛川,200多輛貨運車輛在營運洛川蘋果。蘋果的包裝、物資、貨運、勞務、信息中心等市場和服務設施健全,銷售軟環境寬松有序。
先後有聯合國糧農組織副主席福斯特爾博士（美國）、日本喬化富士栽培專家菅井宮、富士矮化栽培專家永井康弘、野村敏男等，意大利、荷蘭、法國、德國等國家的專家前來洛川考察。國家果樹研究所薛士釗、汪景彥、張桂巖等46名專家前來考察傳授技術。2002年我縣被國家科技部正式列為無公害蘋果生產示範縣，由西北農林科技大學與我縣合作劃定的10萬畝生產基地正在建設之中。2003年被國家農業部確定為優勢農產品(蘋果)產業示範縣.
發展歷史
洛川縣位於延安市南部，地處渭北黃土高原溝壑區，是以蘋果為特色主導產業的農業縣。全縣總面積1804平方公裏，總耕地64公裏，轄7鎮9鄉1個街道辦，371個行政村。總人口20.4萬，其中農業人口16.1萬。洛川發展蘋果產業的自然資源得天獨厚，是舉世公認的蘋果最佳優生區。先後被確定為國家優勢農產品（蘋果）產業化建設示範縣、優質無公害蘋果標準化生產示範縣、食品安全（蘋果）示範縣和陜西省唯壹的“壹縣壹業”示範縣。洛川蘋果已成為人民大會堂、鉤魚臺國賓館、中國女排和奧運會專供蘋果。2010年10月，洛川縣“洛川蘋果”地理證明商標被中華人民***和國國家工商行政管理總局商標局認定為中國馳名商標，並於10月8日在中華人民***和國國家工商行政管理總局網站公示。“洛川蘋果”以25.23億元的品牌評估價值，入選中國農產品區域公用品牌百強品牌