燕麥是大家比較熟悉的壹種食材，在歐美國家要麽被稱為白色聖品，它是壹種優質食材，因為燕麥中含有大量的β-葡聚糖，它是壹種可溶性的纖維，在體內能夠產生飽腹感，這就是因為很多人食用燕麥之後都不會感到饑餓的原因。只吃進去較少的量，卻產生較強的飽腹感。燕麥與大米白面相比，它對血糖的影響相對也比較少。所以說用燕麥來減肥可以達到壹定的效果。
這裏所說的燕麥是純燕麥片，在購買的時候壹定要看清楚商標，不要購買小麥片或者麥片，也許就是壹字之差，但裏面的食材卻是天壤之別。燕麥含有許多蛋白質和膳食纖維，而麥片裏更多的添加了糖，香精等添加劑來豐富口感。所以壹定要看清楚商標，選擇純燕麥片。市面上燕麥片的種類也有很多，為了滿足不同人的需要，麥片可以分為即食燕麥，快熟燕麥。即食燕麥食用起來最方便，早上起來用開水壹沖或熱牛奶壹沖，放入幾粒堅果或果幹，拌壹拌就能吃，早上沒時間做早餐，吃它營養又快手，絕對是懶人的福音。
要說什麽和燕麥最搭配，首當其沖的就是香蕉。開水沖麥片，味道很淡，單獨吃味道並沒有那麽好，但是切點香蕉片放進去拌壹拌，立刻好吃不止10倍。今天就用香蕉和燕麥和大家分享壹道健康的小零食，不用油也不用糖，外脆裏軟，非常美味，最關鍵的是別看它個頭小小，但是飽腹感很強，早上起來吃幾塊小餅幹，再來壹杯牛奶，壹個上午肚子都不餓。
壹小把果幹和堅果最好不要省，這款能量小餅幹好吃的關鍵就在此。堅果中含有的少量油脂可以豐富口感，而果幹中自帶的甜味可以提升口感。
香蕉燕麥減肥餅幹
準備食材：香蕉壹根，燕麥片80克，多谷面包粉20克，熟黑芝麻20克，混合堅果壹把，蔓越莓幹壹把
制作步驟：
1、首先將所有的主食材準備好：香蕉壹根，燕麥片90克，多谷面包粉20克，黑芝麻20克，混合果幹壹把，蔓越莓幹壹小把。
2、香蕉去皮後切成片兒，放入壹個大碗中備用。為了防止香蕉氧化變色，可以滴出幾滴檸檬汁。
3、接著用叉子將香蕉搗成香蕉泥，然後將堅果和果幹用刀切成小丁，放入香蕉泥中翻拌均勻。
4、接著加入即食燕麥片和熟黑芝麻。我的這根香蕉比較大，因此燕麥的用量比較多。燕麥片不要全部都倒進去，預留20克，根據面團的幹濕程度來增減燕麥的用量。
5、最後再加入10克多谷面包粉，可以用普通的面粉來代替，也可以不放面粉。
6、混合翻拌成壹個面團。面團如果比較濕，烤出來的餅幹會有點軟，面團幹烤出來的餅幹相對來說要脆壹些。
7、手上抹少許油防粘，然後將面團平均分成12份，滾成圓形備用。
8、將小面團輕輕地按扁，放入鋪有油紙的烤盤中。
9、選擇烘烤功能，170度熱風提前預熱5分鐘。
10、將烤盤放入烤箱中層，170度熱風烘烤20分鐘左右，烤到小餅表面微微發黃。
11、烤盤取出來，將小餅幹放在烤網上冷卻放涼。外脆裏軟，越嚼越香，非常簡單又好吃的壹道健康的小點心，收藏起來試試吧。