如果皮革表面光滑(粒面加工成厚皮)，柔軟，豐滿，有彈性，就是真皮。
第二，眼睛觀
主要用於鑒別皮革的種類和皮革粒面的質量。觀察到皮革表面有明顯的毛孔和花紋，而合成革雖然也模仿毛孔，但並不真實清晰。另外，合成革的反面有壹層紡織物作為底板，用來增加其抗拉強度，而皮革的反面沒有這層紡織物。這種識別是最簡單實用的方法。
第三，氣味
質量好的皮革壹般沒有異味，所有真皮都有皮革的氣味。如果有刺鼻的氣味，可能是鞣制過程中處理不好，部分化工原料使用超標。
第四，點燃
點燃後真皮的氣味與頭發點燃後的氣味相似，燃燒後不結疙瘩，可用手指磨；人造革點燃後發出刺鼻的氣味，燃燒後形成疙瘩。