問題二:山東菏澤有哪些特產可以帶走的 耿餅(柿餅) ; 牡丹 楊道崮的豆腐幹 醬大頭,白素雞 單縣的羊肉湯,俗稱白湯 曹縣米家的燒牛肉 單縣*家的羊肉湯 巨野謝集的罐子湯 東明粉肚,定陶悶地 鄄城什集燒羊肉/鄆城黃安驢肉、 肉合 饊子焦葉 三刀子大金果 蜜角老來青 油茶糊辣湯(與河南的不同) 煎包 菜馱 面糊子秦椒 糊粥(喝粥――嗷) 油條面泡 吊爐燒餅雞肉包 曹縣的綠豆丸子 菏澤魏氏包子 什集石玉臣燒羊肉
問題三:菏澤有什麽特產? 菏澤小吃的品種不下100種,值得吃的也有很多。如菏澤明德園排骨 、曹縣米家牛肉 、曹州燒餅 、菏澤水煎飽 、單縣羊肉湯 、東明李家粉肚、 鄆城何家壯饃、 東明集燒雞、 東明靳家鄉腸、 單縣油酥火燒 、東明商家粽子、 成武醬菜、 定陶席地燜地、 菏澤紫香糯玉米 、曹縣李家狗肉 、鄆城黃安驢肉 …… 天下第壹湯――單縣羊肉湯絕對讓人喝壹次終生難忘!中華路的銀盛園可以讓妳菏澤小吃壹網打盡,如中華名吃馬蹄燒餅、水煎包、雞湯餛燉、豬肉灌湯包等等
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問題四:菏澤十大名吃是什麽? 1、單縣羊肉湯 該名吃最早是由單縣西關徐貴立創制,至今已有200多年的歷史,以其獨特的操作制作工藝,使其調料齊全,汁濃潔白,不腥不膻,味道鮮美,肥而不膩,花色繁多而聞名,不僅在本地聞名,而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。
2、曹縣燒牛肉 其歷史悠久,選料嚴格,選1-2年齡的魯西南黃公牛作原料,加各種調料和小鹽加以腌透,細火燒熟後涼幹,再用小磨香油烹、炸,從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。
3、黃河鯉魚 黃河鯉魚金鱗赤尾,肉嫩鮮美,古代以名吃列,聲價列諸魚之首,三國時稱黃河鯉魚為“魚之貴者”,南北朝時認為“諸魚唯此最佳”,經歷史沿續,凡大宴必以黃河鯉魚作為大菜,經高級名廚之手烹制,色香、味、形俱臻上乘,為菏澤名吃之壹。
4.謝集罐子湯是魯西南最有代表性的傳統小吃,先後被載入魯西南名吃、山東名吃,2004年又被命名為中華名吃。罐子湯原由謝集村謝雲德之高祖謝登普創制於清光緒年間,傳至現在經營者謝雲德已有五代,長達百余年歷史。謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經良在原有基礎上進壹步發揚光大,改進了罐子湯制作的流程,其原料全部采用魯西南特有的散養青白山羊。謝集罐子湯總店,為宏揚魯西南飲食文化,又開發出了香酥羊健、紅燒羊頭、紅燒羊腦、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺湯、肚絲湯、天花湯等風味小吃。謝集罐子湯館於2003年被國家工商總局認可並頒發商標註冊證。
5、香腸、香肚 為東明“靳家老店”傳統名吃,香腸以豬小腸為良,純瘦豬肉為原料,加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成,味道純凈,存放1-2年而不變質,便於攜帶。香肚亦稱粉肚“以80%的豬肉和20%的綠豆粉面為主要原料,配以砂仁、花椒、香油等佐料,裝入豬尿脬內系口,煮熟後即成,其狀如球,味道香美,是上等菜肴。
6、芝麻糖 菏澤地區傳統食品,有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,營養豐富,並有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用。已有200余年的歷史。
7、水煎包,魯西南名吃之壹,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥裏鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制,皮為小麥粉面發酵,將包子放入平底鍋 內 少許時間,再加面水,後澆香油,翻壹遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。
8、曹州燒餅 魯西南名吃之壹,其狀圓如月,紅中透黃,外焦裏嫩,香酥可口,其制作方法:選用小麥精粉,經和、發酵、盤、揉等道工序,按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤,再經切花盤沿,塗上壹層糖稀,表面沾上芝麻仁,貼入爐內烘烤而成。
9、“魯成”牌醬大頭菜 此菜始耽清乾隆年間,歷以幾代至今已有300多年歷史,該菜棕色透明,鹹甜適度,鮮脆可口,香味綿長,風味獨特,是物美價廉的地方風味小菜。
10、壯饃 鄆城名吃之壹,它是用和好的精粉面團用手拉拍成長條形,將餡抹在上面,折成卷狀,然後拍成扁橢圓形,放入平底鍋中用油煎 制而成,外酥內軟,鮮美可口,食而不厭,別具風味。
問題五:山東菏澤有什麽特產?急! 菏澤古稱曹州,特產有曹州耿餅、木瓜、牡丹。附:那裏的羊肉湯也是壹絕啊!去了壹定要喝的。 查看原帖>>
問題六:菏澤有什麽特產? 菏澤特產:
牡丹、魯錦、曹州耿餅、魯西黃牛、小尾寒羊、菏澤青山羊、曹州鏡面柿、水煎包、柳編
問題七:菏澤有什麽特產可以帶走的 菏澤的曹州耿餅,鄆城的黃安驢肉,曹縣的燒牛肉,鄆城的皮家燒雞
問題八:菏澤特產都有什麽啊? 菏澤是著名的“牡丹之鄉”,但菏澤還出產壹種珍貴的山藥品種,叫西施種子山藥,產量很小,但很滋補。聽說全國賣的不多,有家電商叫手植記,賣西施種子山藥,妳可以去淘寶找找