MR.J周大俠、革命根據地、壹級棒、老四川、餓了吧、吃不膩、老地方、香再來、回頭客、回味雞、美加美、快樂壹櫥、大嘴巴小吃、吸引力、風聲水喜、與食俱進、時光解讒坊、天馬生產壹隊。
小吃店提供的品種都是壹些簡便快捷的食品；如餛飩、拌面、蒸餃、鹵味 。小吃店是比較有投資前景的，因為投資需求不大，風格突出，跟普通市民、上班族、白領等幾乎所有人群的關聯性都很強。壹些小吃店為求更有經濟效益，在旅遊名勝區小吃店會開駐在壹起，成為特色小吃街，例如北京王府井小吃街、臺灣的九份。
小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。具體可以根據所在地區實際情況定位。
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧小吃店。