什麽月餅好吃? 月餅品牌有哪些?
“中秋”臨近,大家或走親訪友,或合家團聚都少不了要買月餅。買月餅當然要買好吃的,什麽月餅好吃呢?月餅有哪些品牌呢?為幫助大家選購好月餅,世界工廠現代農業網小編來告訴大家什麽月餅還吃,月餅品牌有哪些。 中國十大名牌月餅 1. 安琪(十大名牌月餅,廣東名牌,新加坡上市,於1994年深圳) 2. 榮華 (十大名牌月餅,香港名牌,香港榮華集團) 3. 元祖月餅 (十大名牌月餅,臺灣名牌,1980年臺灣) 4. 杏花樓 (中國馳名商標,中國名牌,國餅十佳,中華老字號) 5. 美心月餅 (十大名牌月餅,香港名牌,香港最大飲食集團之壹) 6. 華美 (中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,於1991年東莞) 7. 好利來 (中國名牌,十大月餅品牌,於1992年北京) 8. 利口福 (中國名牌,十大月餅品牌,廣州酒家旗下於1998年廣州) 9. 米旗 (中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,1994年西安) 10.麥趣爾 (中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,於1988年新疆) 中國著名-知名月餅品牌排行榜: 含十大月餅品牌 :天倫月餅(成都),大三元月餅(北京),稻香村(北京),榮誠月餅(廣東/香港),蓮香樓月餅(廣州),哈根達斯月餅,百威月餅(中山),新雅月餅,大班月餅,長發月餅,富錦月餅,星巴克月餅,克莉絲汀月餅。 2008年“國餅十佳”(龍頭企業):新疆麥趣爾、廣州酒家(利口福)、杏花樓、西安米旗、東莞華美、北京稻香村、廣東榮誠、哈爾濱老鼎豐、廣州蓮香樓、江西喬家柵(滕王閣)。 2008年“國餅十佳”(幫式代表企業):昆明冠生園、昆明吉慶祥、太原雙合成、太原迎春樓、上海元祖夢、蘇州稻香村、上海功德林、蘇州長發、杭州樓外樓、成都天倫食品。 2008年"國餅十佳"月餅種類:滇式雲腿、晉式“郭杜林”原味、晉式喬家雪蓮酥白蓮、臺式桃山皮、蘇式玫瑰、蘇式凈素、蘇式果仁、廣式伍仁、廣式奶油椰蓉、廣式純正雙黃白蓮蓉、廣式蛋黃蓮蓉、廣式海苔、廣式玉米、廣式豆沙等。 2007年“國餅十佳”的品牌:好利來、杏花樓、稻香村、廣州酒家、蓮香樓、百威、米旗、麥趣爾、天倫、榮華。 2006年“國餅十佳”的品牌:好利來、杏花樓、稻香村、利口福、蓮香樓、百威、米旗、麥趣爾、天倫、榮華。中國十大名牌月餅 月餅種類 按產地分有:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等; 就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅幹月餅、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮; 從造型上又有光面與花邊之分。 各產地月餅的特點 廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。 蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口。 京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次 分明,風味誘人。 潮式月餅:重油重糖,口感柔軟。 滇式月餅:皮酥餡美,甜鹹適中,色澤澄黃,油而不膩。 徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽 衢式月餅:酥香可口,芝麻當家。