樹椒是得榮縣特有的壹種無公害、大眾化的綠色食品。壹般3月開花結果，4月采摘青椒，7月成熟。可連續采摘至65438+2月，畝產壹般可達800斤。
得榮樹椒又名“樹海椒”，是四川省得榮縣的特產，是中國國家地理的標誌性產品。這種品種的樹椒，果肉薄，辣味濃，能開胃健脾。它富含維生素E、鈣、硒、維生素C和核黃素，具有很高的保健和醫療價值。它曾被用作藏藥。
樹幹木質化形成的小樹，俗稱“海椒”，為多年生植物。最初是隨著藏傳佛教的傳入而從印度傳入，在當地特殊的地理位置和氣候環境下，經過長期栽培而育成的壹種原始的地方辣椒品種。該品種第壹年帶籽移栽，當年開花結果。它可以在野外過冬，但冬天不會死。每年春天，新芽都能開花結果。植株高度可達數米，葉片披針形，果實短角，頂端略尖，成熟果實金黃明亮。其椒漿細辣，能開胃健脾。它曾被用作藏藥，其樹齡可達數百年。
得榮縣地處金沙江下遊，獨特的地理位置和氣候條件使其成為“樹子海椒”的特產區。經過幾千年的遺傳變異和長期的栽培繁育，成為這個縣原始的地方辣椒品種。但由於利益因素，在21世紀之前的幾百年裏，樹子的海椒只是零星生長在當地壹些村落的山溝裏。2002年，得榮縣開始調整農業產業結構。經過大量的研究和科學論證，將蜀子海椒作為當地特產，列入擬種植的經濟作物之壹，供當地適宜種植蜀子海椒的農民選種。2003年，得榮縣其他鄉鎮的許多村民也開始種植樹辣椒，當年規模達到30畝。2005年，樹椒走出輝煌，在周邊幾個縣城市場成功銷售，樹椒價格開始從每公斤3元漲到4元錢。2006年5月，為了把品牌做強，德榮樹椒經過嚴格認證，獲得國家質量監督檢驗檢疫局認定的地理標誌產品保護。再加上周邊銷售市場的不斷開拓，有了品牌名的德榮樹椒開始在國內市場頑強崛起，並遠銷上海、廣州等市場:當年德榮樹椒價格從每公斤4元漲到10元，這樣每個種植戶至少多賺了2萬元。品牌效應不斷上漲的市場價格給當地的樹椒種植戶帶來了甜頭。從最初的不願意種到零星種植，再從零星種植到不想種，再到自發種植，樹椒種植的規模開始在當地適宜的地區迅速發展。2007年全縣種植規模達到200多畝，產量達到75噸左右，但仍供不應求。2008年，得榮縣樹椒種植規模達到750多畝。如果按畝產750公斤計算，得榮縣的樹椒產量約為562.5噸。2010樹椒種植在得榮已形成較大規模，全縣5個鄉鎮相繼建立了樹椒種植基地。。
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織對得榮樹椒地理標誌產品保護申請進行了審查。經審查合格，自2006年4月26日起，批準對得榮樹椒進行地理標誌保護。。
保護域
得榮樹椒地理標誌產品保護範圍以四川省得榮縣人民0《得榮樹椒地理標誌產品保護種植區域說明》(德府[2005]104號)提出的範圍為準，包括四川省得榮縣的子更鄉、古學鄉、曲雅公鄉、日隆鄉、徐龍鄉、公波鄉、八日鄉、本都鄉、宋博鄉。。