雲壇茶屬於小而美的信陽毛尖茶品牌，自產自銷。茶山位於白龍潭(信陽毛尖茶核心產區)，有20多年的種茶、采摘、制茶、銷售歷史。雲潭茶相對於其他茶葉品牌，價格適中，質量上乘，性價比高，是第壹品牌。
文新茶葉創立於1992，也是信陽值得信賴的地方茶葉品牌之壹。文心茶業自成立以來，壹直秉承“打造文心品牌，打造百年名店”的企業理念，積極開展茶葉的生產、加工和銷售。目前，文心茶業已擁有多家茶業分公司和眾多茶廠，成為信陽知名的茶葉品牌之壹，贏得了所有茶葉愛好者的壹致好評。
信陽毛尖茶的沖泡方法
1.選擇信陽毛尖茶5至7克，放入燙過的玻璃杯中。這時候妳馬上就能聞到幹茶的栗子香味。
2.將幹水倒入玻璃杯的三分之壹處(水要完全淹沒幹茶)，搖晃玻璃杯讓茶葉充分浸泡，然後將水倒出玻璃杯。這壹步叫做洗茶。
3.然後把公平杯裏的水倒入8分滿的杯子裏，等壹會兒，直到茶葉完全散開。