貴州老八大名酒有:茅臺、習酒、董酒、平壩窖酒、安酒、金沙窖酒、鴨溪窖酒、湄窖。
1、茅臺
茅臺產於貴州省仁懷市茅臺鎮,由當地榮和、成義、恒興三家燒坊合並而來,大曲醬香型白酒的鼻祖,同時是中國老八大名酒之壹。
2、習酒
習酒,貴州省習水縣習酒鎮特產,中國國家地理標誌產品,習酒以當地的優質糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有茅臺酒的風味。
3、董酒
董酒產於貴州遵義市匯川區董公寺鎮,它也是中國老八大名酒之壹。
4、平壩窖酒
平壩窖酒產於貴陽赴黃果樹瀑布必經之途的平壩區,因註冊商標為金壺牌,故又稱金壺窖酒。平壩窖酒屬其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。
5、安酒
貴州安酒源於上世紀三十年代,由“醉群芳”酒坊的創始人周紹臣研究釀制而成,在當時被譽為“安茅”。1951年,在“醉群芳”基礎上,成立國營安酒廠。
6、金沙窖酒
金沙窖酒產於貴州金沙縣,是貴州除茅臺酒外的第壹個大曲醬香型白酒,早在60年代被譽為貴州“二茅臺”。
7、鴨溪窖酒
鴨溪窖酒產於黔北四大名鎮之壹的貴州遵義市西南約40千米的鴨溪鎮,因地而得名。
8、湄窖
湄窖產於貴州湄潭,原名湄江窖酒,因取湄江之水佳釀而得名。