八集鄉位於泗陽縣城東北15公裏，鄉域面積42.5平方公裏，可耕地面積3.5萬畝，轄7個行政村，總人口3.5萬人。花生、雪菜是該鄉的特色主導產業，目前，花生、雪菜種植面積已分別達12000畝、3000畝，“八集”牌花生為省著名商標。11月21日，從江蘇省環保廳獲悉，環保部公示了2012-2013年度國家級生態鄉鎮名單，我市11個鄉鎮達到國家生態文明建設示範區考核指標要求，被環保部命名為國家級生態鄉鎮。此次我市獲得國家級生態鄉鎮命名的有沭陽縣茆圩鄉、賢官鎮、廟頭鎮，泗陽縣王集鎮、八集鄉，泗洪縣上塘鎮、梅花鎮，宿豫區順河鎮，宿城區雙莊鎮，市湖濱新區井頭鄉，市洋河新區洋河鎮。截至目前，我市已有16個鄉鎮獲國家級生態鄉鎮命名，37個鄉鎮獲省級生態鄉鎮命名。