徐州黎明食品有限公司 成立於2002年，是集科研開發、種植、加工、儲存、進出口貿易為壹體的農業產業化國家重點龍頭企業。公司坐落於馳名中外的大蒜之鄉----中國江蘇省邳州市宿羊山鎮，占地面積82350平方米，擁有保鮮產品生產線、大蒜深加工產品生產線及大型恒溫庫35座，儲存量達3.5萬余噸，位於同行業首位。公司主營大蒜、辣椒、生姜、洋蔥、胡蘿蔔、花生、蘋果等農產品和大蒜軟膠囊、黑大蒜、蒜粉、蒜片等大蒜深加工系列產品，產品遠銷美國、歐盟、東南亞、中東、巴西、南非、日本、韓國等三十多個國家和地區。年營業額超10億元人民幣，年自營出口貿易額超億美元，連續五年位居江蘇省同類產品出口創匯榜首。“黎明”牌大蒜榮獲中國名牌農產品、江蘇省名牌產品、江蘇省著名商標稱號，“愛立特”牌大蒜深加工系列產品深受國內外客商好評。
公司先後被認定為農業產業化國家重點龍頭企業、國家級AAA級信用企業、江蘇省科技創新先進單位、江蘇省大蒜出口示範基地重點生產企業、中國食品土畜進出口商會大蒜分會理事長單位。
公司不斷完善和深化“科工貿壹體化，產加銷壹條龍”的經營模式，擁有5萬畝優質出口大蒜種植基地，註重食品安全和質量管理，企業與產品通過中國綠色食品認證、國家級無公害農產品認證、ISO9001：2000質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證和良好農業規範（GAP）認證。
近年來，企業加快科技創新和轉型升級步伐，與山東農業大學、南京農業大學等高校合作， 2007年，公司的“高附加值大蒜制品關鍵技術集成創新及其產業化”項目被認定為江蘇省重大成果轉化項目。該項目采用二氧化碳萃取技術，大蒜油和大蒜素提取與純度高，技術國內領先，批量生產大蒜油軟膠囊、大蒜素、黑大蒜、蒜蓉罐頭、蒜粉、蒜片、蒜粒等大蒜系列深加工產品。 2009年，公司承擔國家農業部的中國大蒜研發中心建設項目，擁有6000平方米研發中心大樓，檢驗和研發設備國內同行業領先，發揮研發中心在開發大蒜種植技術、加強大蒜農產品檢測、研發大蒜深加工系列產品、對大蒜產業的發展戰略及相關政策進行研究，開展行業科技創新和管理人才的培養等職能。
公司堅持“以人為本、以質取勝和品牌優勢”戰略，按照“與客戶壹起成長，為客戶創造價值“的發展理念，繼續與國內外各界朋友真誠合作、互惠互利、擴大貿易、發展友誼。
近幾年來，公司堅持以人為本持續吸納優秀人才，成功建立了中層管理儲備人才庫，管理體系不斷優化，組織結構日趨合理。我公司以世界500強著名公司為榜樣，建立了完善的現代企業管理制度。目前公司員工***210人，中層管理28人，研發人員25人，中層管理人員本科及以上學歷比例為86%。
公司在國際市場營銷方面不斷加強投入，國際市場營銷網絡不斷完善。黎明食品“張黎明”牌大蒜遠銷印尼、西班牙、敘利亞、阿爾及利亞、馬來西亞、蘇丹、馬來西亞、也門等十五個國家和地區，現已得到了國際市場的廣泛認可，具有優秀的品牌聲譽和穩定的國際市場銷售網絡，已成為中國大蒜行業中的名牌產品。2006年公司實現銷售收入3.05億元，出口創匯2503萬美元；2007年實現銷售收入3.86億元，出口創匯2716萬美元:2008年“張黎明”牌大蒜註冊商標獲省著名商標稱號，年銷售大蒜8萬噸，直接帶動農戶十萬戶，實現出口創匯2033.3萬美元,連續三年蟬聯江蘇省同類農產品出口創匯榜首。
為了進壹步增強公司的產品綜合競爭優勢，2006年開始，公司與山東農業大學、南京農業大學合作，研究開發大蒜深加工產品。2007年公司的“高附加值大蒜制品關鍵技術集成創新及其產業化”項目通過省專家組的實地考察驗收，在50余家企業的60多個項目中脫穎而出，被認定為江蘇省重大成果轉化項目。該項目的實施，成功地提高了大蒜油、大蒜素提取的純度，提高大蒜的利用價值，實現了大蒜出口從數量到質量、從初級產品到高附加值產品的轉變，促進了農業增效、農民增收，同時也為優化出口創匯增長方式起到了極大的推進作用。2008年，由公司投資興建的國家唯壹的中國大蒜研發中心正式啟動籌建，該中心的主要職能是開發大蒜種植技術、加強大蒜農產品檢測、研發大蒜深加工系列產品、對大蒜產業的發展戰略及相關政策進行研究、開展行業科技創新和管理人才的培養等。是目前我國規模最大、設施最為齊全的大蒜農藥殘留檢測中心和大蒜新產品研發基地。這也標誌著我公司的科研水平達到了國際壹流國內領先水準。
2007年，我公司的“張黎明”牌大蒜被評為中國名牌農產品、江蘇省名牌產品、江蘇省名牌農產品；公司還先後被評為農業產業化國家重點龍頭企業、江蘇省農業產業化重點龍頭企業、省科技進步先進企業等諸多殊榮。公司董事長張黎明先生先後被評為中國蒜業十大風雲人物、全國星火科技致富能人、中國農村青年致富帶頭人、江蘇省第二屆、第三屆創業之星、徐州市勞動模範，並先後擔任中國食品土畜進出口商會大蒜理事會副會長、江蘇省大蒜協會副會長、徐州市政協委員等職務。
誠真產品、誠實經營、誠心服務是黎明人的立身之本；平等、互利、誠信是黎明人的經營原則；精誠團結，奮進拼搏，***創輝煌，是黎明人的壹貫宗旨；做大做強“張黎明”牌系列產品，創建中國馳名品牌，實現“黎明食品，走向世界”的宏偉目標，是黎明人的不懈追求。