四川名酒不少，好喝的酒聞名全國的五糧液、瀘州老窯、郎酒等。但論最出名最好喝的酒還是五糧液。
在我國所有省份當中，四川絕對是壹個產酒大省，並且省內盛產很多優質的名酒，在國內單純講酒的種類以及產量，很少有省份能與四川匹敵的。產量上四川的白酒占據全國五分之二，品牌種類上，四川隨便拿出壹個品牌都絕對能夠與任何壹個省份的名酒較量壹番，所以要問四川什麽酒最好喝，還真是不好下結論，畢竟每個人所喜歡的口味不同。 四川的白酒多為濃香型，著名品牌有水井坊、五糧液、瀘州老窖、郎酒、小角樓、劍南春、豐谷、仙潭等壹系列白酒。曾經有人說茅臺算是我國最好喝的白酒，但是茅臺屬於醬香型白酒，很多人更加喜歡五糧液這種濃香型的白酒，而且國內能與茅臺匹敵的白酒也只有五糧液了，所以五糧液應該是四川最好喝的白酒，但事無絕對，畢竟五糧液的品牌效應也很大。 其實目前市面上所常見的四川白酒品牌，酒中精品壹般價格都很貴，不是很親民，普通人不可能天天喝五糧液這種頂尖的白酒。大部分喜好喝白酒的普通人，更喜歡喝壹些真正的糧食釀造的散裝白酒。因為四川境內水域豐富，且水流多來自西部高原水質優良，十分適合釀造白酒。 或許因為四川的白酒太過知名，每個人都知道四川的白酒品牌，卻不知道四川省當年也是有壹款本地啤酒叫做“藍劍”，後來被雪花收購了。上世紀八九十年代，四川人只要是喝啤酒的人應該都喝過藍劍，雖說藍劍啤酒當年的味道褒貶不壹，但也是最能代表四川啤酒地方特色了。 如有不同看法，歡迎留言壹起探討。
轉自修覺山古法燒酒介紹！
“凡岷山之首，自女幾山（修覺山）至於賈超之山，凡十六山，三千五百裏。其神狀皆馬身而龍首。其祠：毛用壹雄雞瘞。糈用徐。文山、勾禰、風雨、魄之山，是皆冢 也，其祠之：羞酒，少牢具，嬰毛壹吉玉。熊山，席也，其祠：羞酒，太牢具，嬰毛壹 璧。幹，用兵以禳；祈，冕舞。”《山海經·中山經》
修覺山為古蜀文明發源地之天下名山，“爾來四萬八千歲，不與秦塞通人煙”的屹立在成都平原都廣之野。先秦古籍《山海經》記載上古時代，古蜀龍馬古城寶墩先民祭祀山神時，選用壹只公雞做祭品埋入地下，用糧食釀造的美酒祀神，用豬、牛、羊三牲齊全的太牢做祭品， 祀神的玉器要選用壹塊玉璧。在禳除戰爭災禍時，要手持盾斧跳舞；祈求福祥時，就要穿戴整齊，並手持美玉跳舞以表誠心。修覺山行天地祭山神大禮沿襲至今。
蜀山之巔由南往北從高到低綿延至新津修覺山，與28宿之東宮蒼龍相對應猶如壹條南北伸展的巨龍。修覺山被古蜀先民視為龍馬之山龍首。據史書記載可見，投龍觀、龍巖寺、伏龍觀、二王廟、童子堰、禹帝宮等關於龍的元素載體均在新津修覺山存在過。宋人祝穆《方輿勝覽》雲:“投龍觀枕夜郎溪及白木水，上有龍穴，祈禱皆應。”
《大明壹統誌》雲：“修覺山，在新津縣東南五裏，山有修覺寺，因名”。明鐘伯敬《遊修覺山記》謂：“明皇幸蜀，大書“修覺山”三字，嵌石壁，今猶存者，即其處也。”《蜀中名勝記》亦引舊《誌》：（新津縣）南壹裏修覺山，神秀禪師結廬於此。”《讀史方輿紀要》：“修覺山，蜀王衍亦嘗遊焉。”張道陵、詩仙李白、詩聖杜甫、唐宋八大家三蘇父子、愛國詩人陸遊、範成大、競陵派創始人鐘惺、方孝孺、楊慎等古今文化名人，在修覺山流連忘返而留下傳世華章。
作為四川真正愛喝酒的人，壹般平時都不喝瓶裝酒，我就是其中的壹個。我喜歡到酒坊裏打花子酒(壹甑酒中最優質的酒)，價格大致三四十塊壹斤。打回家後可泡枸杞、大棗、梅子、桑椹、檸檬等等。還可將高粱、稻谷、糯米和玉米等優質酒混合壹起泡，泡上個壹年半載，那酒的香味毫不遜於那些優質的瓶裝酒。吃在四川，耍在四川，天府之國壹壹天上人間。
川酒，雲煙。川酒在北方都好喝！
四川最好喝的酒全國大部分都指向六朵金花，五糧液，瀘州老窖，郎酒，劍南春，全興，沱牌！其次川內較知名的邛酒，文君，豐谷，小角樓，二峨等，但我要講的恰恰不是這些！真正最好喝，喝得起，老百姓喝得放心！還是各自城鎮鄉村的私釀酒坊的純糧酒！這酒才是真材實料，真眼所見，聞味品償的百姓好酒！真心幾位好友，壹般都喝它！
瀘州老窖特曲。幾十年的最愛。
我還保存有幾瓶95年的文君白酒不知現在能管多少錢
下面來說說我對於這幾種酒的感覺 。
在這些酒裏， 瀘州老窖
是濃香型白酒的鼻祖，說起來喝的比較少。前些年流行 嗯。瀘州百年，瀘州六十年，傳到我們這個北方的三線小城市， 火起壹段兒時間。就開始假酒泛濫。所以喝到嘴裏，並沒有特別驚艷的感覺。
五糧液，
說來慚愧，這麽多年只是喝過壹回，還是在朋友家。但喝完之後的體驗非常不好，忘記是多少度的，但喝到嘴裏並沒有“豐滿醇厚，綿甜甘冽，香味諧調，余味悠長”，這些口感，並且喝的不多，上頭卻很快，醉了比較厲害，第二天醒了，渾身也特別難受。當時懷疑喝了假酒。
沱牌
“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”。在上世紀90年代，在央視的廣告裏出來的廣為流傳的廣告歌曲，讓原本不為大眾熟知的壹個白酒品牌，開始走進人們的視野。也是在那時候，，我剛上班兒參加工作， 那時班上的烤鴨檔，制作 掛爐烤鴨。就用幾塊錢黃標光瓶的 沱牌大曲來給生鴨坯去腥味兒。也因此沒事兒的時候，我們這些小徒弟們經常就會偷喝兩口，當時年紀輕還不懂得品酒，只覺入口辛辣刺激，但喝完之後還真就是口有余香，綿甜爽凈。是地道的純糧酒。川酒的”六朵金花之壹“。
後來， 沱牌舍得酒
裏，前兩年又喝過壹回 “舍之道” 。四兩酒下肚，入口綿軟柔和，不上頭，不口幹。再喝兩瓶啤酒也是暈暈乎乎的，微醺狀態，第二天醒酒快，渾身也不難受。沱牌舍得，還真就是不錯。
劍南春
得在十多年前，壹個大哥過生日，帶了壹瓶52度劍南春高度酒。 喝過之後至今難忘。當時壹桌四人，其他三個人不怎麽愛喝白酒，壹人倒了壹小杯應壹下景，剩下我壹個人全包圓兒。 喝了能有八兩左右酒，只是略微上頭，說話不走板，談笑風生，酒桌氣氛控制非常好。劍南春酒喝的嘴裏，口感綿甜爽凈，幽雅細膩，豐滿協調，真正的名酒典範。
郎酒
與茅臺酒 齊名的兩大醬香酒品牌。酒廠設在四川古藺二郎鎮。與茅臺壹樣，用的都是赤水河的水釀造。郎酒有醬香突出，幽雅細膩，醇厚凈爽的特點。但感覺喝的人比較小眾。因為它還有”壹樹三花“的特點。濃香，醬香，兼香三種香型，兼而有之。並且價格偏貴，壹瓶100ml45度的。被酒友們親切稱為小“ 歪嘴 ”的小瓶郎酒。
在小店兒裏就賣30塊錢壹瓶。香型和價格也許抑制了郎酒的銷量。但酒的品質肯定是沒得說。
全興大曲
中國老八大名酒之壹。在1998年去上海學習。本來從住的賓館旁邊要買啤酒，結果在小鐵皮房子的售貨亭裏發現 三瓶。說放了七八年了，酒瓶商標都已經被陽光曬的 褪色 破損的 全興大曲，忘記多少錢了，反正特別便宜。上海的本地人對白酒感興趣的少。壹開始抱著試壹下的目的，買了壹瓶回去，結果壹嘗非常好喝。馬上跑回去把其余兩瓶也都買下了，真正的大曲濃香酒。口感綿柔爽凈， 濃郁回甜。只是後來水井坊的出現，在市面上，老全興大曲已經風光不再，難覓其蹤。
四川已經擁有兩千多年的釀酒 歷史 ，歷代的能工巧匠運用自己的聰明智慧，釀造出許多帶有鮮明地方特色的名優好酒。四川省擁有獨特的地理環境，優質的水源，為釀酒提供了得天獨厚的條件，並且釀酒工藝獨特，酒質精良。
四川省的瀘州，宜賓和貴州省的仁懷是釀酒的黃金三角區，位於最佳釀酒維度帶的長江，岷江，赤水河流域。這個黃金區城曾被聯合國教科文組織譽為“在地球同緯度上 最適合釀造 優質純正蒸餾白酒的地區”。
四川盆地氣候宜人， 冬暖夏熱，空氣濕潤，是天然的發酵池。水資源豐富，省內河流眾多，並且水質中是天然純凈無汙染的純凈水，礦物質含量非常豐富。自古就是天府之國，物華天寶，盛產優質水稻，小麥，玉米，糯高粱。這些都是四川出好酒的 自然基礎。因此現在四川省是全國產酒的第壹大省。
要說四川哪壹款酒最好喝，每個人的答案應該都各不相同。即便是經常喝酒的老酒友，對於口味的喜好也都不壹樣。而且不談價格，光談酒質也有失公允 。
這裏也只以個人的口感作為評判的標準。 劍南春 ，是川酒中是我喝過最好喝的酒，其次，是 沱牌舍得酒和老全興大曲，以及小郎酒 口感酒質都不錯。歡迎大家多做指正補充！